가지는 수천 가지 요리법에 완벽한 특별한 야채입니다. 오늘 우리는 부드럽고 맛있는 감자 기반 파이 안에 가지를 (말 그대로) 숨길 것입니다.
레시피의 신분증
- 1회 제공량당 106.5 KCal 칼로리
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성분
- 가지 400g
- 감자 600g
- 계란 2개
- 강판 파마산 치즈 50g
- 빵가루 50g
- 귀리 가루 50g
- 토마토 소스 100g
- 모짜렐라치즈 100g
- 바질 맛
- 맛에 소금
- 후추 맛
- 오레가노 맛보기
필요한 재료
- 뚜껑이 있는 냄비
- 침수 믹서
- 감자 껍질 벗기는
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 직경 28cm의 오븐용 접시 또는 베이킹 트레이
- 베이킹 페이퍼
준비
- 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
- 가지를 씻고 꼭지를 제거하고 큐브로 자릅니다.
- 감자와 가지를 바구니에 담아 20~30분 정도 찐다.
- 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
- 감자와 가지가 부드러워지면 바질, 후추, 소금, 오레가노를 넣고 이머전 블렌더를 사용하여 모든 것을 퓌레로 만드십시오.
- 혼합물을 그릇에 옮기고 빵가루, 파마산 치즈, 오트밀 및 계란을 추가합니다. 반죽이 부드러워질 때까지 털을 사용합니다.
