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→ 불안, 정신신체적 스트레스, 근심, 무력증에 대한 해독제로서의 포도
→ 신 Bacchus의 상징으로 포도
현재
→ 본격적인 자원으로서의 포도
→ 단맛, 관능적 특성, 영양학적 기여, 의학적 미덕으로 높이 평가되고 높이 평가되는 과일
→ 일종의 자연의 기적
총 포도 품종: 8,000
온대 기후대의 포도 품종: 1,600
가장 중요한 종:
- Vitis labrusca
- Vitis vinifera: V. vinifera 서브스프. 비니페라 및 V. 비니페라 서브스프. 실베스트리스
- 학명: 비티스 비니페라
- 가족: 포도과
- 간략한 설명: 가지가 거의 없는 다소 불규칙한 자연 습성을 가진 등반 관목
- 가지: 식물의 나이에 따라 회색 또는 갈색
- 잎(구조 설명): 잎자루가 있고, 전체, 3엽 또는 5엽 플랩을 나타냅니다. 표면은 일반적으로 광택이 있으며 가장자리는 불규칙하고 톱니가 있습니다.
- 잎(색상): 봄에는 밝은 녹색, 가을에는 노란색 또는 붉은색
- 덩굴 꽃: 원추형 꽃차례로 그룹화됩니다. 그들은 녹색이며 작고 눈에 띄지 않습니다.
- 과일: 덩어리로 묶인 열매(열매)
- 포도 색상: 밀짚 노란색에서 녹색으로, 분홍색에서 빨간색으로, 자주색에서 검은색으로 다양
- 껍질: 표피, 광택이 있고, 깨지기 쉽고 얇으며, 포도를 감쌉니다.
- 열매 크기: 일반적으로 원형 또는 타원형
- 클러스터 길이: 10-40cm
- 무리 무게: 와인 포도의 경우 150-300g, 테이블 포도의 경우 200-500g
- 덩어리의 축: 여러 송이와 작은 꽃자루로 분지하는 가지 또는 줄기
- 씨앗: 포도 과육 안쪽에 세트
- 식용 포도: 껍질이 얇고 과육이 단단한 베리(바레사나, 카디날, 이사벨라, 모스카토 디 "아다 레지나, 지비보 등)
- 와인 포도: 더 두껍고 가죽 같은 껍질, 부드럽고 즙이 많은 펄프.
- 백포도: 존재하는 플라본(퀘르시트린 및 퀘르세틴)에 의해 렌더링되는 색상
- 검은 포도: 색깔은 안토시아닌과 안토시아닌(델피니딘, 페투니딘, 말비딘)에 따라 다릅니다.
- 레드 덩굴: 색상은 포도 열매에 존재하는 안토시아노사이드에 따라 다릅니다.
- 61Kcal
- 80.3% 물
- 15.6% 탄수화물
- 1.5% 섬유
- 0.5% 단백질
- 0.1% 지방
비타민: C, B1, B2. PP, 에이
- 치질
- 모세관 취약성
- 하지의 정맥 부전
- 일반적으로 정맥계의 임상 및 기능적 징후
- 정맥염
- 출혈
- 폐경과 관련된 장애
- 리크와 사마귀
- 안토시아노사이드
- 프로안토시아니돌
- 프로시아니딘
- 카테킨 타닌
- 비타민
- 프로안토시아니딘
- 레스베라트롤
- 폴리페놀
- 미네랄 소금
- 다가불포화지방산
- 혈관 보호제
- 저혈압
- 항돌연변이원
- 항산화제
- 효소 억제
- 안과 수준의 개선 가능성
- 완하제
- 저콜레스테롤혈증
- 완화제
- 혈관 보호제
- CVL 질병 예방
- 항 염증
- 그들은 콜라겐과 엘라스틴의 분해를 방해합니다.
- LDL 산화 억제
- 헤모글로빈 형성 촉진
- 담즙분비를 촉진시켜
- 소화 촉진
- 이뇨제
- 재광화
- 안지오텐신을 전환시키는 효소의 억제제
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