셰프의 요리를 선보여 친구에게 입을 열어주는 것은 정말 재미있는 일입니다. 준비도 매우 쉽고 특별한 예방 조치가 필요하지 않다면 게임이 훨씬 더 아름다워집니다! 속을 채운 파마산 카놀리를 준비하는 아이디어가 마음에 드시나요?말보다 더 어려운 것 같습니다: 수다에 빠지지 말고 레시피를 봅시다!
레시피 비디오
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 174Kcal 칼로리
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성분
카놀리 4-6개용
- 강판 파마산 치즈 100g
- 즉석 식품, 삶은 완두콩 150g
- 신선한 리코타 150g
- 로켓 1뭉치
- Q.b. 소금의
- Q.b. 후추
- 처리되지 않은 레몬 제스트
- 옥수수 50g
- 심황 1작은술
필요한 재료
- 요리 팬
- 베이킹 페이퍼
- 믹서
- 그릇
- 숟가락
- 삭 아 포체
- 베커
준비
- 완두콩은 무염 물에 10분 정도 삶아주세요.
- 그동안 파마산 카놀리를 준비하는 데 전념하십시오. 베이킹 페이퍼에서 직경 약 15cm의 원 4개를 만드십시오.
- 팬을 가열하고 그 위에 베이킹 페이퍼 원을 놓습니다. 빈 공간을 남기지 않도록 주의하면서 얇은 층이 형성될 때까지 베이킹 페이퍼 위에 강판 파마산 치즈를 뿌립니다.중간 정도의 높은 열을 유지하면서 치즈가 녹기 시작하고 황금색이 될 때까지 양피지를 가열합니다.
- 이때 파마산 시트가 있는 양피지를 아주 재빨리 제거하고 녹인 치즈를 원하는 지름(이 경우 4cm)의 알루미늄 튜브에 놓고 카놀리유가 될 때까지 부품이 잘 붙도록 주의합니다. . 구조를 고정하려면 덩어리가 단단해질 때까지 시트를 실린더에 조입니다.
- 지지대에서 카놀리를 부드럽게 분리하고 접시에 배열합니다. 최소 4개의 캐놀리가 형성될 때까지 이러한 방식으로 진행합니다.
조언 확인
동일한 카놀리를 얻으려면 시트 모양을 만들기 전에 파마산 치즈의 양을 측정하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 완벽한 부분을 얻을 수 있습니다.
모양을 주기 위해 파인애플을 조각으로 자르는 특수 도구를 사용했지만 더 얇은 튜브(예: 시칠리아 카놀리 제조용)를 사용할 수도 있습니다.- 준비되면 완두콩을 배수하고 비커에 일부를 결합하십시오. 소금과 후추로 간을 하고 로켓과 레몬 향으로 맛을 낸 다음 크림색이 될 때까지 섞습니다. 완두콩 크림과 신선한 리코타를 섞어 식힌다.
- 스파우트가 없는 패스트리 백에 리코타 크림을 모아 카놀리를 채웁니다.
- 완두콩과 옥수수로 카놀리의 끝 부분을 장식하여 마무리하십시오.
- 강황으로 카놀리 표면을 더럽히고 즉시 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
아이디어가 마음에 드시나요? 이 카놀리를 에피타이저로 제공함으로써 저녁 식사의 결과는 훌륭할 것이라고 확신합니다. 색상, 맛 및 향이 10인분에 믹스되어 칭찬을 받을 수 있습니다! 대체 버전의 경우 파마산 치즈로 맛있는 바구니를 만들어 보세요. 레시피는 환상적입니다. 동영상을 놓치지 마세요!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
리코타 그라나를 곁들인 바삭한 카넬로니는 첫 번째 코스에 속하는 음식입니다.
그들은 주로 지질에 의해 제공되는 평균 에너지 섭취량을 가지고 있으며 단백질, 마지막으로 탄수화물이 그 뒤를 잇습니다.
지방산은 포화되는 경향이 있고, 펩타이드는 생물학적 가치가 높고 복합 탄수화물을 가지고 있습니다.
콜레스테롤은 그다지 관련이 없으며 섬유질이 매우 풍부합니다.
크런치 그라나 리코타 카넬로니는 과체중 및 대사성 질환에 대한 식단에 사용할 수 있지만 적절한 양이 필요합니다.
그들은 유당 불내증에 대한식이 요법에 적합하지 않지만 체강 질병에 대한 금기 사항은 없습니다.
그들은 채식주의자의 식단 패턴(치즈가 야채 레닛으로 만들어진 경우)에 속하지만 완전 채식주의자의 식단에는 속하지 않습니다.
한 접시에 평균 150-200g(260-350kcal) 정도입니다.
