이전의 "워터 케이크" 레시피의 성공을 감안할 때 나는 대체 버전을 제공하기로 결정했습니다: 초콜릿을 곁들인 매우 빠르고 다양한 통밀 도넛입니다. 이 디저트는 시간이 거의 없고 식료품 저장실에 재료가 거의 없을 때 준비하기에 완벽합니다. 물, 통밀가루, 코코아, 사탕수수를 가져오세요!
레시피 비디오
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 277Kcal 칼로리
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성분
- 통밀가루 120g
- 바닐라 향료 또는 럼 향료 1병
- 베이킹 소다 1꼬집
- 베이킹파우더 5g
- 소금 1꼬집
- 옥수수 기름 50ml
- 물 150 + 50ml
- 흑설탕 90g
- 후르미나 120g
- 쓴 코코아 30g
필요한 재료
- 직경 20cm의 도넛 몰드
- 그릇
- 체
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 나무 숟가락
준비
- 오븐을 160 ° C로 예열하십시오 (환기).
- 볼에 통밀가루와 전분을 넣고 황설탕, 소금, 이스트를 넣고 베이킹소다 한 꼬집을 넣어줍니다.
당신은 알고 계십니까
밀 전분 대신 옥수수 전분이나 쌀 전분을 사용할 수 있습니다.이 도넛은 다른 유형의 밀가루(예: 스펠트)로 만들 수도 있습니다.
베이킹 소다는 베이킹 파우더와 함께 과자를 부드럽게 만드는 데 유용합니다.- 중앙에 150ml의 물, 씨 오일, 취향에 따라 향이 나는 향료(예: 럼, 바닐라 또는 아몬드 바이알)를 첨가합니다.
- 혼합물의 절반을 다른 볼에 붓고 체질한 비터 코코아를 넣고 물 50ml를 더 붓습니다.
- 두 혼합물을 직경 20cm의 도넛 틀에 붓고 마블링 효과를 얻기 위해 흰색과 코코아를 번갈아가며 붓습니다.
대안적 아이디어
원하는 사람들은 머핀을 만들기 위해 같은 반죽을 준비할 수 있습니다. 이 경우 혼합물을 적절한 컵에 붓고 코코아 부분을 중성 반죽과 번갈아 가며 붓는 것이 좋습니다.- 마블링 도넛을 160°C에서 약 30-35분 동안 굽습니다. 오븐에서 케이크를 꺼내기 전에 이쑤시개 테스트를 수행하는 것이 좋습니다.
- 오븐에서 꺼내 식힌 후 원하는 대로 잼과 함께 제공합니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
후회 없이 달콤한 것에 대한 욕구를 없애주는 매우 빠른 레시피! 워터 마블 도넛은 아침 식사에 적합하며 차나 커피에 담그기에 이상적입니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
"아쿠아 벨로시시마"가 들어간 통밀 도넛은 디저트 그룹에 속하는 식품입니다.
그것은 주로 탄수화물에 의해 제공되는 상당히 상당한 에너지 섭취량을 가지고 있으며, 그 다음으로 지질, 마지막으로 단백질이 그 뒤를 잇습니다. 탄수화물은 주로 생물학적 가치가 중간 정도인 복잡한 다중불포화 지방산과 펩티드입니다.
콜레스테롤이 없고 섬유질이 매우 풍부합니다.
통밀 물 도넛은 과체중, 제2형 당뇨병 및 고중성지방혈증에 대한 식단에 적합한 식품이 아닙니다.
반면에 유당불내증에 대한 식단에는 적합하지만 체강 질병에는 적합하지 않으며 채식주의자 및 완전 채식주의자를 위한 식단 계획의 일부가 될 수 있습니다.
아침식사로 제공되는 평균 섭취량은 약 40-50g(110-140kcal)입니다.
