그것을 포함하는 많은 음식. 감기에 걸렸을 때 먹으면 좋은 음식들입니다.
그리고 독감 증상은 이 비타민의 유일한 장점이 아닙니다. 또한 강력한 항산화력을 가지고 있으며 콜레스테롤을 낮추고 심장병의 위험을 예방하고 심장마비의 위험을 줄입니다. 또한 콜라겐 생성에 기여하고 결합 조직을 건강하게 유지하며 상처 치유를 촉진하고 출혈을 예방하며 골절 시 뼈 복구를 촉진합니다.마지막으로 철분의 흡수를 촉진하기 때문에 빈혈에 매우 유용합니다.
이 경우 철분 섭취를 촉진하기 위해 아침 식사에 감귤 주스를 추가하는 것이 좋습니다.
비타민 C는 또한 비타민 E의 흡수를 촉진하는데, 이는 유해한 자외선으로부터 피부를 보호하기 때문에 매우 중요합니다.
비타민 C는 또한 치아의 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
불행히도 우리 몸은 소변을 통해 쉽게 제거하므로 항상 높은 수치를 유지하려면 올바른 식단을 통해 규칙적으로 섭취해야 합니다.
마찬가지로 일반적이고 최적의 건강 상태를 유지하고 장내 미생물의 균형을 통제하는 것이 중요합니다.
다양한 양의 비타민 C를 함유하고 있습니다.이탈리아 인간 영양 학회(Italian Society of Human Nutrition)에 따르면 권장 일일 섭취량은 남성의 경우 105mg, 여성의 경우 85mg입니다.
불행히도, 매우 섬세하고 불안정하기 때문에 시간이 지남에 따라 요리하거나 너무 오래 보관하면 열화되고 상당히 감소합니다. 따라서 가능하면 날 음식을 먹거나 잘라서 준비한 직후에 먹는 것이 좋습니다.
가장 많이 가지고 있는 것은 키위, 감귤류, 포도, 토마토, 고추, 딸기, 녹색 채소 및 양배추과의 채소입니다. 비타민 C가 풍부한 대부분의 음식은 균형 잡힌 식단에서 절대 빠지면 안 되는 건강하고 값싼 음식 목록에서도 찾아볼 수 있습니다.
그러나 이러한 음식이 모두 11월과 12월에 제공되는 것은 아닙니다. 반면에 이 기간 동안 판매용이나 정원에서 찾을 수 있는 것들은 다음과 같습니다.
비타민 C의 존재는 주문할 가장 건강한 테이크아웃 식품을 선택할 때 고려해야 할 요구 사항 중 하나가 될 수 있습니다.
키위
숙성은 11월에 시작되며 가장 인기 있는 품종은 Hayward입니다. 이 과일에서 비타민 C의 양은 감귤류보다 훨씬 많아 100g당 85mg에 이릅니다.
오렌지, 귤, 자몽
그러나 겨울 과일의 으뜸인 오렌지는 늦은 봄까지 계속 판매되며 타로코, 모로, 산귀넬로, 뉴홀, 나벨리나, 발렌시아, 오발 등 다양한 종류가 있으며 색상, 크기 및 맛이 모두 다릅니다. 그 중 고체 형태뿐만 아니라 주스와 잼으로도 섭취할 수 있습니다.
그들의 비타민 C 섭취는? 평균적으로 100g당 약 50mg이지만 일부 품종은 69mg을 초과하기도 합니다.
오렌지보다 작고 훨씬 더 달콤한 만다린은 100g당 42mg을 함유하고 있기 때문에 비타민 C도 풍부합니다. 58.8mg에 달하는 클레멘타인은 훨씬 더 많습니다.
자몽도 같은 가족에 속하며 일반적으로 주스 형태로 마십니다. 이 경우 비타민 C의 농도는 100g당 48mg입니다.
레몬
시큼한 맛 때문에 이 감귤류 과일은 높은 비타민 C 함량에도 불구하고 일반적으로 다른 과일처럼 먹지 않습니다.
직접 섭취하는 대신 주스를 마시거나 고기, 생선 또는 디저트의 다양한 요리법과 결합할 수 있습니다. 요리하면 오렌지와 동일한 생것의 비타민 양이 급격히 감소한다는 점을 고려하십시오.
포도
이 과일은 이르면 9월에 우리 식탁에 올라오지만 가을 내내 계속 먹을 수 있습니다. 주스에는 100g당 최대 340mg의 비타민 C가 포함될 수 있습니다.
브로콜리, 콜리플라워, 케일, 브뤼셀 콩나물
특히 어린이들에게 항상 인기가 있는 것은 아니지만 브로콜리는 비타민 C가 가장 풍부한 식품 중 하나입니다. 사실 생으로 먹으면 100g당 약 77mg, 삶으면 64mg이 들어 있습니다.
콜리플라워는 같은 과에 속하며, 비타민 C 섭취에 있어서는 비록 미미하지만 훌륭한 동맹국이기도 합니다. 사실 콜리플라워의 원시 함량은 48.2mg에서 멈춥니다.
케일은 덜 알려져 있습니다. 비타민 C가 매우 풍부하여(생것에서 100g당 120mg) 일일 권장량을 쉽게 섭취할 수 있습니다.
마지막으로, 브뤼셀 콩나물에는 생으로 81mg이 포함되어 있고 조리된 경우 100g당 52mg이 들어 있습니다.
가을과 겨울에 제철인 양배추과 야채는 인지 기능을 지원하고 기억력을 향상시키는 식품 중 하나입니다.
파슬리
가장 많이 사용되는 방향성 허브 중 하나이며, 과일에 속하지 않는 채소과에 속하지 않지만 100g이 133mg에 해당한다는 점을 감안할 때 진정한 비타민 C 농축액입니다.
물론 주방에서 그 자체로 음식이 아닌 요리의 조미료로 사용되기 때문에 매회 섭취되는 양이 극히 적지만, 그렇다고 해서 그 자체로 전반적인 웰빙에 기여하지 않는다는 의미는 아니다. .
비타민 C가 풍부한 식품을 고를 때는 피부 노화를 개선하는 기능성 식품을 우선으로 한다.
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