타마린드란?
타마린드 - 타마린두스는 다음을 가리킨다. 콩과 식물 Cesalpiniacee - 열대 아프리카의 대표적인 상록수지만 인도와 미국에서도 재배되며 높이가 최대 25미터에 달하며 캐럽 꼬투리와 비슷한 연한 갈색 콩과 식물로 고대부터 알려져 왔습니다.
재산
타마린드 열매의 펄프는 독특한 향과 기분 좋은 맛을 자랑합니다. 이러한 이유로 주스 및 상쾌한 음료 준비에 사용됩니다.
고용량에서는 "유효한 천연 완하제로 알려져 있으며, 이는 유기산, 설탕 및 점액질 물질이 풍부하기 때문입니다.
사막 인구는 갈증과 싸우기 위해 나뭇잎을 씹는 데 사용합니다.
사용하는 방법
우리 위도에서는 타마린드를 시럽이나 잼의 형태로 사용하여 완고한 변비의 경우를 해결합니다. 섭취량은 성인의 경우 40~60g이며, 소아의 경우 1세에 1~2g입니다.
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