Harris & Benedict 방정식은 기초 대사율과 일일 칼로리 요구량을 지원하는 데 필요한 에너지 양을 반환합니다.
이것은 1919년에 개발된 이후 거의 100년 동안 의학계에서 받아 들여진 두 가지 수학 공식입니다. 그러나 지난 100년 동안 생활 방식이 바뀌었고 과체중과 비만인의 비율이 바뀌었습니다. . 크게 증가했습니다(Harris & Benedict 공식은 피험자의 제지방을 고려하지 않고, 이는 지방보다 대사적으로 훨씬 더 활동적이지만 오히려 신체 표면을 고려합니다). 결과적으로, 심하게 비만하거나 다소 근육질인 사람에게 적용하면 이러한 공식은 정확도를 잃습니다.
몇몇 저자들은 비만인 대상에서 기초 대사율을 계산하기 위한 공식을 제안했습니다.
번스타인 등:
비만 남성의 기초 대사율: 11.02 * 체중(kg) + 10.23 * 키(cm) - 5.8 * 나이(년) - 1032
비만 여성의 기초 대사율: 7.48 * 체중(kg) - 0.42 * 키(cm) - 3 * 나이(세) + 844
Lazzer et al. (NB: 1메가줄 = 238K칼로리인 경우 결과는 MJ/일로 표시됨):
비만 남성의 기초 대사율: 0.048 * 체중(kg) + 4.655 * 키(m) - 0.020 * 연령(년) - 3.605;
비만 여성의 기초 대사율: 0.042 * 체중(kg) + 3.619 * 키(m) - 2.678.
Huang et al.:
RMR = 71.767 - 2.337 * 연령 + 257.293 * 성별(여자 = 0, 남자 = 1) + 9.996 * 체중(kg) + 4.132 * 키(cm) + 145.959 * DM(정상혈당 = 0, 당뇨병 = 1)
Mifflin-St. Jeor:
비만 남성의 기초 대사율: (9.99 x 체중 kg) + (6.25 x 신장 cm) - (4.92 x 나이) + 5.
비만 여성의 기초 대사율: (9.99 x 체중 kg) + (6.25 x 신장 cm) - (4.92 x 연령) - 161
비만 환자의 기초 대사율을 계산하기 위해 맞춤형 공식을 사용하는 이유는 무엇입니까?
일반적으로 그 반대가 믿어지지만, 비만인 사람이 선천적으로 기초 대사율이 낮다는 증거는 거의 없습니다. 다른 한편으로, 표준 조건에서 비만인은 대사 활성 조직의 질량이 더 크기 때문에 마른 사람보다 절대적으로 더 높은 에너지 요구량을 갖는다는 것이 반복적으로 보여졌습니다. 사실, 체중 증가는 지방과 제지방 모두에 의해 지탱되며, 후자는 사실 다양한 일상 활동에서 더 큰 체중을 지탱하도록 적응해야 합니다. 그러나 이러한 증가는 체중이 증가할수록 증가하는 체중이 주로 지방 성분에 의해 부담되기 때문에 선형적이지 않으며, 따라서 지방 조직의 대사율이 근육보다 훨씬 낮기 때문에 기초 대사량이 증가합니다. 체중이 증가함에 따라 곡선 방식으로(그림 참조).
참고: 비만인의 기초 대사량은 절대적(KCal/일) 기준으로 정상 체중인 사람보다 높지만 상대적인 기준(KCal/Kg/일)은 제지방 비율( 대사적으로 낮음) 활성). 학자들이 제지방량으로 표현하면 기초 대사율이 인구 집단에서 다소 균일하다는 사실을 오랫동안 알고 있었던 것은 우연이 아닙니다.
