멀드 와인

멋진 Dolomites는 항상 나를 매료시킵니다! 내 옷에서 상상할 수 있듯이 [나는 스키복을 입었다] 나는 멋진 스키장에서 막 내려서 따뜻한 것이 필요합니다. Trentino에서는 스키를 타고 산을 애무한 후 끓는 mulled wine을 마시는 것이 전통적입니다. 우리는 전통의 "교의"를 존중하고 훌륭한 Vin Brulè를 준비하러 가자. 하지만 먼저 소화기를 구하고 그 이유를 설명하겠습니다.

레시피 동영상

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레시피의 신분증

• 1회 제공량당 47Kcal 칼로리

• 성분

  • 레드 와인 500ml
  • 설탕 50g
  • 시나몬 스틱 2개
  • 정향 2조각
  • 처리되지 않은 레몬 제스트
  • 처리되지 않은 오렌지의 껍질

  필요한 재료

  • 캐서롤
  • 나무 국자
  • 칼 또는 야채 필러
  • 안경
  • 거룻배

  준비

  1. 설탕이 든 냄비에 풀 바디 레드 와인 반 리터를 붓습니다. 계피, 정향, 오렌지 껍질, 레몬 껍질로 와인 맛을 낸다(감귤류는 화학적 처리를 하면 안 된다).

  당신은 알고 계십니까
  와인은 육두구와 주니퍼 베리로 맛을 낼 수도 있습니다!

  2. 설탕이 완전히 녹을 때까지 자주 저어주면서 아주 약한 불로 모든 것을 요리하십시오.
  3. 와인이 끓기 시작하면(표면에 거품이 생기는 것을 볼 수 있음) 라이터로 불을 붙입니다. 이 단계에서 매우 조심하고 매우 부드러운 열을 유지하는 것이 좋습니다. 화염은 와인에 포함된 알코올을 태우는 데 중요합니다.
  4. 불이 꺼지면 알코올이 완전히 증발한 것입니다.
  5. 아로마에서 mulled 와인을 걸러내고 뜨겁게 제공하십시오.

  앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

  멋진 mulled 와인 한 잔이 딱 필요했습니다! 태어날 때부터 유행했지만 결코 유행을 타지 않을 음료입니다!
  또한 과일 무알콜 멀드 와인을 맛보십시오!

  레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

  멀드 와인은 단순 설탕이 풍부한 겨울 음료이며 앨리스의 레시피에 따라 준비하면 거의 무알콜입니다. 과체중이나 제2형 당뇨병 환자에게는 적합하지 않은 식품으로 뱅 브륄레의 평균 섭취량은 약 125ml(140kcal)이지만 자주 섭취하거나 체계적으로 섭취해서는 안 된다.