무화과와 아몬드를 곁들인 터키 스트립

고전적인 구운 흰 고기를 제공하는 데 지쳤습니까? 제철 과일을 활용하여 그녀에게 새로운 모습을 보여주자! 맞습니다. 오늘 저는 무화과와 아몬드를 곁들인 상상의 칠면조 조각을 제안합니다. 이 조합은 흥미롭고 대조를 좋아하는 사람들을 위한 것입니다.

레시피 비디오

동영상 재생에 문제가 있습니까? YouTube에서 비디오를 다시 로드합니다.

레시피의 신분증

• 1회 제공량당 134Kcal 칼로리

• 성분

  • 칠면조 가슴살 400g
  • 신선한 무화과 또는 피오로니 무화과 400g
  • 슬라이스 아몬드 30g
  • 발사믹 식초 글레이즈 3큰술
  • Q.b. 소금의
  • Q, b, 후추
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
  • 맥주 또는 드라이 화이트 와인 1잔

  필요한 재료

  • 요리 팬
  • 뚜껑
  • 국자
  • 도마
  • 칼
  • 플래터

  준비

  1. 칠면조 고기를 일반 스트립으로 자릅니다.
  2. 무화과를 씻고 조각으로 자릅니다.
  3. 오븐이나 팬에서 아몬드가 향이 날 때까지 자른다.
  4. 팬이 붉게 달아오를 때까지 가열합니다. 칠면조 스트립을 갈색으로 만들고 다른 쪽으로 뒤집기 전에 갈색으로 변할 때까지 기다리십시오.(한 면당 약 1~2분) 이 시점에서 좋은 화이트 와인이나 라거 맥주와 섞습니다. 열을 올려 과도한 알코올을 증발시킵니다. , 고기를 돌립니다.
  5. 이때 발사믹 글레이즈, 엑스트라 버진 올리브 오일, 무화과 슬라이스, 소금, 후추를 넣고 뚜껑을 덮고 불을 ​​낮추고 5분간 더 끓이면 불을 끄고 슬라이스를 넣는다 구운 아몬드.

  당신은 알고 계십니까
  대조적인 맛을 좋아하는 사람들은 무화과를 라즈베리나 복숭아 조각으로 대체할 수 있습니다. 말린 살구와 말린 자두도 이 요리를 준비하는 데 적합합니다. 이 경우 말린 과일을 고기에 추가하기 전에 부드럽게 하는 것이 좋습니다.

  6. 원하는 대로 바스마티 쌀과 함께 스트립을 즉시 제공하십시오.

  앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

  감미로운 짠맛과 부드러운 바삭바삭한 식감이 어우러진 맛있는 두 번째 코스! 칠면조 고기를 좋아하지 않는다면 닭고기를 사용할 수 있고, 다시 먹을 수 없다면 야채 버전으로 세이탄을 사용해보십시오!

  레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

  무화과와 아몬드를 곁들인 Straccetti di turacchino는 요리 그룹에 속하는 음식입니다.
  그들은 주로 단백질에 의해 제공되는 적당한 에너지 섭취량을 가지고 있으며, 탄수화물, 마지막으로 지질이 그 뒤를 잇습니다.
  펩타이드는 주로 생물학적 가치가 높고 단일불포화지방산과 단순 탄수화물입니다.
  콜레스테롤이 과하지 않고 섬유질이 풍부합니다.
  무화과와 아몬드를 곁들인 터키의 Straccetti는 과체중 및 대사 질환에 대한 식단에 적합합니다.
  그들은 체강 및 유당 불내증의 영양 요법에 적합합니다.
  그들은 채식주의자 및 완전 채식주의자 철학에 의해 허용되지 않습니다.
  평균 1인분은 100-200g(약 135-270kcal)입니다.