사과의 파고티니와 필로 파스타

레시피의 신분증

1회 제공량당 157Kcal 칼로리

성분

사과 750g(5개, 소)
필로 반죽 180g
옥수수 기름 40ml
계피 1작은술
생강 뿌리 1조각
처리되지 않은 레몬 껍질
흑설탕 30g
술타나 50g
빵가루 20g

필요한 재료

브러시
베이킹 트레이
베이킹 페이퍼
코어 레버
가는 사람

준비

건포도를 따뜻한 물에 담그십시오.
사과를 씻고 속을 제거하고 유기농이 아닌 경우 껍질을 벗기십시오.
묶음용 반죽을 준비합니다. 작업대에서 phyllo 반죽을 펼치고 얇은 시트를 겹친 상태에서 전체 사과를 완벽하게 포함할 수 있는 크기의 일반 직사각형을 얻습니다. 각 단일 직사각형 시트를 표면에 놓고 약간의 오일, 바람직하게는 씨앗을 브러시로 바릅니다. 첫 번째 시트 위에 다른 시트를 놓고 다시 브러시로 칠하고 4장의 시트가 함께 접착될 때까지 절차를 반복합니다. 각각 4장의 겹치는 시트로 구성된 5개의 직사각형을 얻어야 합니다.

대체 방법
절차 속도를 높이려면 다음 단계를 따르십시오.

작업대(직사각형 30 x 40 cm)에 필로 반죽 한 장을 펼치십시오.
직사각형의 절반을 오일로 칠하십시오
기름칠 부분을 다른 부분 위에 올려 놓은 직사각형을 접습니다.
접힌 직사각형의 절반을 다시 브러시로 닦은 다음 더 접습니다.

필로 반죽의 바닥에 빵가루 한 스푼을 뿌린 다음 사과를 가운데에 놓고 불린 물에 잘 짠 건포도를 채우고 레몬 제스트, 강판 생강, 계피로 맛을 내고 갈색 1 티스푼을 넣으십시오. 설탕.
사과를 필로 반죽으로 감싸서 묶음으로 만듭니다. 약간의 기름을 바르고 흑설탕을 뿌린다.
다른 사과도 같은 작업을 반복합니다.
필로 페이스트리가 너무 익지 않도록 팬을 알루미늄으로 덮습니다. 180°C에서 15-20분 동안 조리한 다음 알루미늄을 제거하고 10-15분 더 조리를 완료합니다.
오븐에서 꺼내고 묶음으로 조리된 사과를 매우 뜨겁게 제공합니다.

앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

이런 디저트와 함께라면 진정한 가을의 선물이 될 것입니다! 과식하고 싶으신가요? 필로 페이스트리와 사과 뭉치에 크림 아이스크림 한 스쿱이나 바닐라 소스를 부어주세요!

레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

Fagottini di Mele와 Pasta Fillo는 디저트 그룹에 속하는 음식입니다.
그들은 주로 탄수화물에 의해 제공되는 중간-낮은 칼로리 섭취량을 가지고 있으며, 그 다음으로 지질, 마지막으로 단백질이 제공됩니다.
탄수화물은 단순 및 복합 다중불포화 지방산과 생물학적 가치가 중간인 펩타이드 사이에 균등하게 분포되어 있습니다.
섬유소는 풍부하고 콜레스테롤은 없습니다.
그들은 유당이 없지만 글루텐을 함유하고 있습니다.
Fagottini di Mele와 파스타 필로는 대부분의 다이어트에 적합한 음식입니다. 단 음식임에도 불구하고 적절한 영양성분으로 인해 과체중의 식단에도 적합하며, 비만, 제2형 당뇨병 및 고중성지방혈증의 경우에는 두 가지 모두를 대폭 줄이는 것이 필수적입니다. 그리고 소비빈도.
그들은 채식주의자와 완전채식 식단에 자신을 빌려줍니다.
그들은 체강 다이어트에 적합하지 않지만 유당 불내증의 식단에 적합합니다.
섬유질의 적절한 양은 장의 연동을 증가시킬 수 있습니다.
사과와 필로 파스타 파고티니의 평균 부분은 50-100g(약 80-160kcal)입니다.