말린 햄

햄이 뭐야

용어로 말린 햄 국내 돼지(속)의 다리(뒷다리 또는 신선한 햄)를 의미합니다. 수스, 종 요약, 아종 도메스티쿠스 - 이항 명명법: S. scrofa domesticus); 미식의 관점에서 "프로슈토"는 두 가지 유형의 살라미 소시지와도 동의어입니다. 생햄 그리고 훈제 햄.