다이어트와 소화불량 소화불량

«소화불량과 소화불량

소화 장애에 대한 해리 식단

이 시점에서 해리 식단과 그 변형의 기초가 되는 원칙을 소개할 필요가 있습니다. 실제로, 이것은 실제 다이어트보다 더 많은 평가 오류로 인해 해당 분야의 의사와 전문가 사이에서 광범위한 합의를 찾지 못한 다이어트 유행입니다.

또한 이 원칙을 설명하기 위해 사람의 작업 활동과의 비교를 사용할 수 있습니다.

직원이 하루 동안 다른 작업을 수행해야 한다고 가정해 보겠습니다. 모든 것을 세심하게 구성하고 모든 문제에 적절한 시간을 할애함으로써 숙련된 작업자는 다양한 잡일 사이에서 쉽게 벗어날 수 있을 것입니다. 오히려 마음속으로 계속해서 한 과제에서 다른 과제로 넘어가는 것은 조금도 혼란을 일으키지 않을 것이고 다양한 문제를 풀기 어려울 것이다.

같은 이유로 "첫 번째 초, 과일, 디저트 및 커피의 완전한 폭식은 우리의 소화 시스템에 많은 문제를 일으킬 것입니다. 그러나 다행스럽게도 일부 작업자는 문제에서 문제로 성공적으로 이동할 수 있는 좋은 정신적 탄력성을 가지고 있습니다. "다른. 같은 방식으로, 우리 몸은 특정 한계 내에서 다른 성질의 음식을 소화하는 데 스스로를 빠져나옵니다.

다량 영양소 측면에서 식사의 구성은 실제로 중요합니다. 우리가 섭취하는 다양한 음식은 상충되거나 반대되는 소화 과정을 필요로 하기 때문입니다. 이러한 연관성을 연구함으로써 바람직하지 않은 음식 조합의 목록이 작성되었으며, 동시에 소화는 유기체에 몇 가지 문제를 일으킵니다.

단백질과 탄수화물

이 두 종류의 영양소의 소화에 관여하는 소화 효소는 서로 경쟁합니다. 사실, 단백질은 소화를 위해 산성 환경이 필요하고 탄수화물은 기본 환경이 필요합니다. 따라서 탄수화물과 함께 단백질을 섭취하면 위에서 필요 이상으로 오래 머물도록 강요된 탄수화물이 부패 과정을 일으키기 때문에 둘 다의 소화가 중단됩니다.
탄수화물이 단순하거나 혈당 지수가 높을수록(설탕, 단 과일, 과자, 꿀 등) 소화 문제가 더 커집니다.

산과 탄수화물

산성 음식과 음료(와인, 맥주, 식초, 신 과일, 과일 주스 및 일부 단 음료)는 탄수화물의 소화를 방해하여 위 pH를 낮추는 경향이 있습니다. 우리가 이미 보았듯이 단백질은 산성 환경에서 더 잘 소화되기 때문에 이러한 식품은 단백질 식사의 소화를 촉진하는 것으로 대신 표시됩니다.

지방과 단백질

무엇보다 조리된 지방은 장에서 단백질의 소화 시간을 늦추는 경향이 있어 생야채를 동시에 섭취해야만 균형을 잡을 수 있는 부패 과정을 일으킵니다.

과일: 우리는 이 식품 범주를 신 과일(레몬, 멜론, 살구, 오렌지, 사과, 체리)과 단 과일(감, 포도, 무화과, 대추야자, 밤)의 두 가지 큰 그룹으로 나눌 수 있습니다. 첫 번째 과일은 두 번째 과일에 존재하는 당의 소화를 방해하여 위산을 증가시키므로 이 두 가지 과일을 서로 연관시키지 않는 것이 좋습니다.

다음 항목도 참조하십시오: 올바른 음식 조합

이러한 규칙을 철저히 준수하면 필연적으로 질과 양 측면에서 식단의 빈곤이 초래됩니다. 이탈리아 식단이 어울리지 않는 음식과 관련이 있는 것은 사실이지만, 종종 음식의 올바른 조합보다 칼로리 제한이 훨씬 더 중요하다는 것도 사실입니다.

잘 먹지 않고 과체중인 사람들은 균형 잡힌 식단을 따르는 정상 체중보다 소화 장애를 겪을 가능성이 더 큽니다.따라서 생 과일과 채소가 특히 풍부한 섬유질, 비타민 및 항산화제를 선호하는 지방(특히 포화 식품)의 감소와 같은 식이 분야에서 몇 가지 중요한 규칙을 따르는 것이 필요합니다. 육류에 비해 생선은 지질 프로필이 더 좋을 뿐만 아니라 결합 조직이 덜 풍부하여 소화가 더 잘 됩니다.
더 잘 먹는 것만으로는 충분하지 않으며 하루에 여러 번 먹도록 노력해야 하며 세 가지 주요 식사(아침, 점심, 저녁) 외에 아침과 오후 중간에 간식을 포함할 수 있습니다.

음식의 질이 좋지 않음

오늘날 우리 테이블에서 저렴한 가격으로 전 세계의 음식을 찾을 수 있습니다.

불행히도 많은 경우 식품의 품질은 소비자의 경제적 가능성이나 식이요법 지식과 관련이 없습니다. 반면에 식품 산업은 다른 상업 활동과 마찬가지로 이익 야망에서 자유롭지 못하며 이는 종종 제품 품질을 희생시킵니다.

소비자의 비판적 정신을 일시적으로 깨우려면 육류의 동화 작용, 생선의 수은 또는 닭의 다이옥신과 같은 당혹스러운 뉴스가 종종 필요합니다. 실제로 식품 부문에서 사용되는 화학 첨가물 또는 기타 물질의 실제 특성을 아는 것만으로 시장에 나와 있는 수많은 제품을 멀리할 수 있습니다.

이러한 물질을 소량씩 개별적으로 복용해도 완전히 무해하다면 장기간 복용하거나 다른 화학 첨가물에 첨가하여 몇 년 동안 복용해도 마찬가지입니다.

예를 들어, 음식을 튀길 때 사용하는 기름의 종류와 조리 온도에 따라 수많은 독성 물질이 발생합니다. 반면에 구운 고기 1kg에는 600개비의 담배에 들어 있는 벤조피렌(극도의 발암성 탄화수소)이 거의 같은 양으로 들어 있습니다.

독성 물질, 화학 첨가물 및 품질이 낮은 식품의 조합은 필연적으로 유기체의 중독으로 이어지며 쉽게 관찰할 수 있는 피부염, 체중 증가, 피로, 두통 및 소화 장애 등의 증상이 있습니다. 과일과 채소의 규칙적인 섭취와 약간의 신체 활동 활성, 그것은 이러한 물질의 흡수를 줄이는 데 도움이 되며 동시에 제거를 촉진합니다.

소화 촉진을 위한 권장 식품: 아티초크, 양배추, 밀기울, 회향, 레몬 밤, 민트(위식도 역류의 경우 금기), 용담.