기아: 기아 공격은 무엇에 의존합니까?

굶주림

배고픔은 원초적 생존 본능과 연결된 강렬한 자극인 일차적 충동 중 하나입니다. 그러나 이것에도 불구하고 음식 섭취는 종종 조상이 거의 없는 요인의 영향을 받습니다.

TV에 광고된 초대형 샌드위치, 붐비는 레스토랑, 패스트리 전문점 및 기타 진미는 다이어트, 셀룰라이트 방지 크림, 저칼로리 스낵 및 아름다움과 날씬함 사이에 존재하는 뿌리 깊은 전형적인 서양식 조합과 매일 충돌합니다. 말할 필요도 없이, 대가를 치르는 것은 음식과 그것을 통제하는 정신 자체와의 관계입니다.

동물과 달리 인간에게 배고픔은 단순한 생리적 욕구의 결과가 아니며, 우리는 배고픈 바지의 허리띠에 금식해야 함을 분명히 표시하고 있음에도 불구하고 배고픈 식사가 끝날 때 이를 깨닫습니다. 디저트 한 조각을 포기하는 방법을 모릅니다. 또 다른 일반적인 경험은 탐욕, 죄책감, 소화불량의 첫 징후 사이에서 심하게 갈등하는 정신에도 불구하고 초콜릿 한 병에서 자신을 분리할 수 없다는 것과 관련이 있습니다.

신경성 배고픔 조절

인간의 음식 섭취 조절은 전체 유기체가 조직되어 있는 탁월한 효율성과 천재성을 완전히 반영합니다. 수많은 신경 전달 물질과 호르몬의 영향을 받는 두 개의 시상하부 중추는 단식 상태에서 기아 중추 식사 후 포만 센터가 활성화됩니다. 이 센터는 수많은 조절 신호를 수신하며, 그 중 일부는 다른 것보다 더 관련이 있습니다. 비만이라고 하는 두렵고 문제의 기저에 깔린 생리적 기전에 대한 집중적인 연구는 여러 이론의 공식화로 이어졌습니다. , 주요 내용을 살펴 보겠습니다.

혈당 이론 지방이론

식욕을 조절하는 가장 중요한 자극은 혈당이다 뇌수용기는 지속적으로 혈중 포도당 농도를 모니터링한다 혈당이 보호값 이하로 떨어지는 경향이 있는 즉시 배고픔의 자극이 유발되고 반대로 포도당이 발생하면 혈액 뇌는 더 이상 먹을 필요가 없다는 것을 이해합니다.

배고픔과 포만감 중추는 신체의 지방 축적에 크게 영향을 받으며, 저장된 지방이 줄어들기 시작하면 배고픔 중추는 음식 섭취를 자극합니다.

지방 축적이 보충되자마자 뇌는 배고픔 자극에 대한 억제 신호를 받습니다.

지방 유지 이론을 뒷받침하기 위해 몇 년 전 렙틴과 과체중의 관계에 대한 흥미로운 연구가 발표되었습니다. "비만" 유전자(OB 유전자)에 의해 암호화된 이 "호르몬"은 포만감을 결정하는 시상하부 수준에서 작용합니다. 지방 축적이 증가하면 렙틴 생성이 자극되고, 감소하면 호르몬 분비가 감소하여 칼로리 섭취가 유리합니다.

OB 유전자가 결핍된 쥐는 렙틴의 결핍과 관련하여 눈에 띄게 살이 찌지만, 인간의 경우에는 렙틴의 혈장 농도가 높은데도 비만인 경우가 많기 때문에 상황이 그리 간단하지 않습니다.

이 모든 것을 어떻게 설명해야 할까요? 무콜레스테롤 식단에도 불구하고 고콜레스테롤혈증을 앓는 이유, 칼슘과 비타민 D를 다량 섭취했는데도 골다공증에 시달린 이유를 묻는 사람들의 대답과 같다.

인간의 유기체는 항상성, 즉 내부 환경의 안정성과 평형을 유지하기 위한 목적을 가진 매우 미세한 조절 시스템을 기반으로 합니다. 모든 행동에는 시스템을 다시 평형 상태로 되돌리는 경향이 있는 동등하고 반대되는 반응이 뒤따릅니다. 건강을 유지하고 시스템의 효율성을 향상시키기 위해 신체는 서로 상호 작용하고 영향을 미칠 수 있는 통합된 신호 네트워크를 사용합니다. 따라서 둘 중 하나가 엉망이 되어도 시스템의 안정성은 " 유사한 기능을 가진 신호.

마찬가지로, 배고픔은 물리적, 화학적, 기계적, 심리적 신호에 의해 활성화된 신경내분비 충동의 복잡한 클러스터의 결과입니다.

음식 섭취를 조절하는 일부 펩타이드

펩타이드 원천 그들은 음식 섭취를 증가시킵니다. 뉴로펩타이드 Y(NPY) 시상하부 오렉신(하이포크레틴이라고도 함) 시상하부 갈라닌 시상하부 멜라닌 농축 호르몬(MCH) 시상하부 그렐린 위 그들은 음식 섭취를 줄입니다 CCK 소장; 뉴런 코르티코트로핀 방출 호르몬(CRH) 시상하부 A-멜라닌자극호르몬(α-MSH) 시상하부 CART(코카인 및 암페타민 규제 기록) 시상하부 글루카곤 유사 펩티드 1(GLP-1) 장 엔테로스타틴 장 PYY3-16 장 출처: 생리학. 통합 접근 방식 Silverthorn Dee U.

심리적 요인

이것이 효과적인 치료법인 비만의 진정한 치료법이 유효한 치료 경로를 식별할 수 있도록 하는 해부학적, 생리학적, 생화학적 및 심리적 요소를 고려해야 하는 이유입니다.

먹는 행위가 반드시 음식이 필요하다는 것을 나타내는 것은 아니지만, 사랑하는 사람과 가진 것을 공유하고 싶은 욕망과 같은 불안, 두려움 및 긍정적인 감정을 숨길 수 있습니다. 음식을 찾는 데에는 문화적 요인도 있습니다. 선진국에서는 벌레를 기본으로 한 식사 아이디어에 열광하는 사람이 거의 없을 것입니다. 아프리카의 일부 지역에서는 애벌레가 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다.

기분, 무의식 및 합리성은 통제되지 않은 기아 공격의 주요 원인입니다. 예를 들어, 우울증은 종종 즐거운 기억을 불러일으키고 일시적으로 기분을 좋게 하는 과자와 같은 음식에 대한 불안한 배고픔을 동반합니다.

배고픔과 식욕은 동의어가 아닙니다. 첫 번째 용어는 본능적이고 통제할 수 없는 감각으로 즉각적인 음식 검색을 유도하는 반면, 식욕은 음식의 질적 측면에 더 많은 관심을 기울입니다.