리타 파브리 박사
학명: 안젤리카 대천사 엘. (죄. 당귀 호프.)
가족: 우산(또는 양귀비과)
사용 부품: 뿌리
식물 설명
당귀는 2년생 또는 다년생 초본 식물입니다. 직립하고 튼튼하며 속이 빈 붉은색 줄기는 높이가 2미터에 달합니다. 잎은 밝은 녹색이고 길이가 최대 0.5미터이며 줄기를 감싸는 투명한 덮개가 있는 잎자루가 있습니다 , 톱니 모양으로 가장자리가 톱니 모양이고 밑면이 더 밝은 녹색입니다. 안젤리카는 셀러리와 비슷한 줄기가 있는 거대한 파슬리와 비교할 수 있습니다. 뿌리가 튼튼하고 육질입니다. 연한 녹색과 옅은 노란색 사이의 작은 꽃은 크고 작고 둥근 산형으로 모여 있습니다. 안젤리카는 늦여름에 피고 꽃이 핌은 아니스를 연상시키는 달콤하고 따뜻한 향기가 있습니다. 열매는 서로 기대어 있는 2개의 수과로 구성되어 있으며, 3개의 명확하게 보이는 등 갈비뼈가 있는 갈색이며 결절성 일관성이 있는 짧은 날개가 있습니다.
식물은 산악 리조트의 습한 초원, 강둑 및 해안 지역에서 발견됩니다. 이상적인 기후는 온화하고 최적의 노출은 반음지이며 토양은 유기물이 풍부하고 배수가 잘 되어야 합니다. 당귀는 일반적으로 고온 및 저온 모두에 잘 견딥니다.
관상용 식물로도 사용할 수 있습니다. 크기에 적합한 화분을 선택하고 항상 흙을 촉촉하게 유지하는 것이 좋습니다.
당귀는 북유럽과 아시아가 원산지인 식물로, 유럽(독일, 프랑스, 헝가리, 벨기에)에서는 약용으로 재배되고 사용되는 종은 "안젤리카 대천사. 이탈리아에서는 알프스와 아펜니노 산맥의 일부 초원에서만 자생하며 종종 "안젤리카 실베스트리스 (또는 야생 안젤리카).
주요 종, 안젤리카 대천사 (또는 당귀), 그것과 다르다 실베스트훨씬 덜 향기롭고 잎의 높이와 크기가 더 작으며 녹색 색조는 잎의 양면이 동일하며 꽃은 분홍빛이 도는 흰색이며 요리에 사용되지 않습니다.
뿌리는 식물의 일반적으로 사용되는 부분이며 가을에 수확됩니다. 늦여름에 우산에서 추출한 씨앗, 여름에 항상 수확하는 줄기, 늦봄에 채취한 잎을 사용할 수도 있습니다.
안젤리카에는 약 30종이 있습니다. 우리가 언급할 수 있는 가장 중요한 것(라틴어 이름 및 일반 이름):
- Angelica sinensis 또는 polymorpha (중국 당귀, 당귀)
- 당귀 (일본 당귀)
- 안젤리카 아트로푸르푸레아 (아메리칸 안젤리카)
- 안젤리카 실베스트리스 (야생 안젤리카)
- Angelica 대천사 또는 officinalis (유럽 안젤리카)
"당귀는 항상 다양한 부인과 질환(월경곤란, 무월경, 월경과다, 갱년기 관련 질환 특히 안면홍조 및 임신 중 보충제)의 약용 식물로 재배되어 왔습니다. 이러한 이유로 종종 "여성 인삼"이라고 불립니다. "(4-6). 나중에 일본 당귀가 소개되었습니다. 중국과 일본이 가장 효과적이라고 주장하지만 두 종은 유사한 식물 치료 효과를 갖는 것으로 보입니다.
일부 저자에 따르면 유럽과 미국 당귀도 동양인과 다른 치료 활성을 가지고 있지만 이러한 차이는 과학적으로 입증되지 않았습니다.미국 당귀의 가장 일반적인 식물 치료 용도는 복통, 긴장, 설사, 변비, 헛배부름, bloating, bloating 및 소화 장애.
화학적 구성 요소
엘"안젤리카 대천사 ostol, ostenol, umbelliferone, angelicin, archangelicin, bergapten, ostructol 및 아직 확인되지 않은 기타 쿠마린을 포함한 쿠마린이 매우 풍부합니다.
뿌리에는 또한 플라보노이드, 카페인산, 탄닌, 수지성, 쓴맛 및 설탕 물질이 포함되어 있습니다. 마지막으로, 뿌리에는 α-피넨, β 펠라드렌, 리모넨 및 p-시멘, 보르네올 및 거대고리 락톤과 같은 모노테르펜이 풍부한 에센셜 오일(0.3-1%)이 포함되어 있습니다. 안젤리카 에센셜 오일의 양과 품질은 약물의 원산지에 따라 다릅니다. 높이가 큰 식물은 오일이 더 풍부하므로 더 향기롭습니다(9-10).안젤리카 에센셜 오일의 주요 냄새 성분은 15-옥소-펜타데센산(11-12)의 락톤입니다.
중국산과 일본산 당귀는 화학적 조성이 매우 유사하며 쿠마린, 플라보노이드 및 에센셜 오일이 함유되어 있어 향이 특징적이며 "대천사.
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