구아검이란?
구아는 일년생 초본 식물의 이름(시아모프시스 테트라고놀로부스, 팸. Leguminosae)는 인도 원산이지만 이웃한 파키스탄, 중국, 미국 등 세계 여러 지역에서도 재배되고 있습니다. 높이가 2m 이하이며 유명한 구아 검을 얻는 5-9개의 종자가 들어 있는 과일(꼬투리)을 생산합니다.
구성
화학적 관점에서 이는 주로 고분자량 갈락토만난으로 구성된 하이드로콜로이드성 다당류입니다. 후자는 갈락토스의 단당류 단위로 분지된 만노스 단량체의 선형 사슬로 구성된 중합체입니다. 구아검은 70-80%의 갈락토만난, 최소량의 물(10-13%), 단백질(4-5%), 조섬유(1.5-2%), 지방(0, 50-0.75%) 및 미량의 철.
속성 및 용도
이 제품은 식품 및 화장품 산업에서 널리 사용됩니다.가장 흥미로운 특성 중 하나는 상당한 양의 물을 흡수하는 능력에 관한 것이며, 이로 인해 열악한 환경 조건에서 작업할 때도 특히 점성 용액을 형성합니다. 구아검은 사실 냉수와 온수 모두에 용해되며 중성과 pH의 약간의 편차를 잘 견딥니다. 이러한 모든 특성은 저렴한 비용과 함께 특히 화장품 분야에서 사용되는 우수한 증점제 및 겔화제로 만듭니다. 피부의 좋은 연화제 및 연화 특성을 위해 구아검은 모이스처라이저, 클렌저 및 모발 관리 전용 성분의 일부입니다.
식품 산업은 아이스크림, 소스, 보존육 및 음료와 같은 다양한 제품을 준비할 때 농축, 안정화 및 농축 특성을 이용합니다. 그 사용은 라벨에 전체 또는 이니셜 E412로 보고할 수 있습니다.
구아 보충제
당뇨병, 비만 및 고콜레스테롤에 대한 유효한 동맹
수많은 연구에 의해 확인된 구아검의 저혈당 효과는 탄수화물의 흡수를 늦추고 감소시키는 식사의 혈당 지수를 조절하는 능력에 달려 있습니다. 이러한 이유로 당뇨병 환자의 식단에서 매우 유용한 보완물을 나타냅니다.
구아검은 또한 혈중 LDL 수치를 낮추는 능력을 감안할 때 고콜레스테롤로 고통받는 사람들에게 적합합니다.
지역 세균총에 의해 작동되는 이 섬유의 장내 발효는 짧은 사슬 지방산을 생성하며, 그 중 일부는 흡수된 후 간으로 직접 전달됩니다. 여기에서 단쇄 지방산은 콜레스테롤 합성을 감소시켜 콜레스테롤 저하 작용을 수행합니다.
모든 수용성 섬유와 마찬가지로 구아검도 킬레이트 특성을 가지고 있습니다. 장에서 생성되는 젤라틴 화합물은 담즙산염, 지방 및 콜레스테롤의 흡수를 방해하여 혈액의 지질 프로필을 개선하는 데 도움이 됩니다.
살이 빠지나요?
구아검은 전 세계적으로 체중 조절 또는 감량을 목표로 하는 식단에 사용되며, 놀라운 흡습성 특성은 위 팽창을 촉진하여 결과적으로 식욕을 억제합니다. 한 연구에서 메인 식사 전 2개월 동안 구아 10g(총 20g/일)을 섭취하면 초기 체중이 72~109kg인 9명의 여성 그룹이 각각 평균 4kg을 감량할 수 있었습니다. . 연구자들은 또한 혈중 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치의 감소에 주목했습니다.
구아검의 슬리밍 효과는 시간의존적이며 용량의존적으로 나타납니다(오래 복용할수록 체중감소에 대한 긍정적인 효과도 커집니다.) 그러나 권장섭취량을 초과하지 않는 것이 좋습니다. 더 많은 양은 장 장애(헛배부름, 유성)를 유발하고 신체에 유용한 영양소의 흡수를 현저히 감소시킬 수 있습니다.항생제(페녹시메틸페니실린)와 동시에 복용하면 흡수를 감소시킬 수 있습니다.
마지막으로, 충분한 양의 물과 함께 섭취하면 구아검도 변비 치료에 유용한 보완제가 될 수 있습니다.
부분적으로 가수분해된 구아 검
부분적으로 가수분해된 구아 검도 최근 시장에 출시되었으며, 원래와 달리 항상 액체로 남아 있고 겔화되지 않는 이니셜 PHGG로 표시됩니다.
일단 장에 들어가면 수분 균형의 조절자 역할을 하여 과도한 수분을 흡수하거나(설사의 경우에 유용) 장 물질이 탈수되면(변비) 배출합니다.
부분적으로 가수분해된 구아검은 비분비 형태의 설사 및 과민성 결장 및 게실증의 경우 탄수화물의 혈중 농도를 조절하는 것으로 표시됩니다. 기존의 구아검과 달리 내약성이 우수하고 특정 위장 장애를 동반하지 않습니다. 권장 복용량은 1일 5g이며, 1회용액으로 복용합니다.
사용하는 방법
권장 복용량은 5-7g이며, 총 15-20g/일 동안 매 식사 전 또는 식사와 함께 복용합니다.
잣나무 전나무 아카시아 Acerola 밤색 톱풀 톱풀 Millefoglie Aconito Adatoda 마늘 Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi 알로에 Altea 마녀 개암 Ammi 또는 Visnaga 파인애플 Andrographis 말미잘 Pulsatilla Angelica 아니스 별 아니스 일본 별 아니스 쓴 오렌지 쓴 Areca Arnica Harpastera Coldo borage 셰퍼드 지갑 보스웰리아 부코 부테아 수페르바 코코아 커피 카제푸트 깔라무스 메리골드 카메드리오 카모마일 로만 카모마일 캠퍼 시나몬 실론 메이든헤어 카푸친 아티초크 카다멈 카디악 엉겅퀴 아시안 엉겅퀴 카비 카스카라 카시아 카테쿠 카사 치클리드 셀란딘 C 매자나무 미국 국화 커민 심황 Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder A Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum 달맞이꽃 달맞이꽃 말꼬리 알팔파 에리카 Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar 콩 호로파 회향 피톨라카 Frangola Ash Fumaria 일본 버섯 Galega Ganoderma lucidum Garcininkya 캄보지아나무 이스파굴 히솝 자보란디 카바 카바 곤약 라미나리아 체리 월계수 라벤더 레몬그래스 레스페데자 로바지 아이슬란드산 이끼 레몬 아마 리피아 감초 로벨리아 홉 마카 마조람 옥수수 아욱 만나 마루비오 마루비오 d "물 마테 멜라루카 멜릴로토 아메리칸 레몬 너트 호두나무 호두나무 쐐기풀 양귀비 Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus 질경이 Picrorhiza Pilosella Pino Pisci 직경 Podofillo Polygala 자몽 파슬리 차전자피 푸에라리아 mirifica 백정의 빗자루 Pygeum 소태 나무 무리의 식물 오크 대황 Ratania 인 인도 사목은 피마자 콩 홍경천 로사 CANINA 로즈 메리 루 버드 나무 인삼차 세이지 양 딱총 나무의 열매 사사 프라스 돌나물 맥각 세나 Serenoa Repensus 콩 Solidago 탠시 Taraxus 타마 린드 Tamarindoil Tamarindoil 타마린 Ursina 발레리 바닐라 현삼과의 베르 바스 쿰 속의 식물 버베나 베로니카 가막살 나무속 Vinca의 건포도 Andctd 겨우살이 덩굴 Withania Yohimbe 사프란 생강 호박 특정 질병 청소년 여드름 주사비 이명 이명 공기 연하증 힘줄 애정 아포니아 아프타스 알통 기능성 구취 수유성 결석 소아성 담석증 고뇌 불안 동맥 경화증 관절염 여성 관절염 남성 관절염 연약한 모발 충치 두통 봉와직염 멀미 C 방광염 담낭병증 고콜레스테롤 궤양성 대장염 대장 내시경 타박상 혈종 회복기 쿠페로스 우울증 피부염 기저귀 피부염 당뇨병 설사 발기부전 이상지질혈증 월경곤란증 시력 장애 치질 비출혈 심장 이단증 고혈압 인후 섬유근육통 날씬한 갱년기 유성단핵구증 알츠하이머병 크론병 메스꺼움 구토 비만 다크서클 손발톱진균증 골다공증 건성 피부 관절 주위염 Piorea 저압 전립선염 건선 감기 유방 균열 항문 균열 위비강 비염 과식도염 흡연 중이염 월경전 증후군 높은 궤양 화상 손톱 취성은 열 사마귀 현기증 속성 허브 태닝 방폐 adaptogenic 최음 제지 bittering 진통제 마취 anorectics 진통 제산제 항 알러지 방지 천식 항생제 카타르 Anticellulitiche 항 경련제 Antidiaforetiche 지사제 부종 구충제 항구 토제 Antiemorroidarie 소염 Antiidrotiche Antinevrotiche 산화 방지제 해열 항 류마티스 괴혈 병 치료의 살균 경련 방지 요산 아페리티프을 깜박 향미 수렴 발사믹 Bechiche 모세관 자극제 강심제 구충제 카타르시스 가성 치료 콜라고그 담즙염 염료 충혈 완화제 데오도란트 정화 발한 클렌저 소독제 해독제 갈증 해소제 갈증 해소 이뇨제 흥분성 구토제 지혈제 완화제 완화제 지혈제 lanti 고혈압 최면 저혈당 저혈압 자극제 완하제 진정제 마약 신경 영양제 치주성 흉부 하제 역겨운 재광화제 상쾌한 Rubefacient Scialagoghe 진정제 Soporifugas 재채기 위장염 마약성 혈관 강화제
