실제로 단백질은 조직의 재건에 근본적인 역할을 하는 반면, 우리 몸의 진정한 주 연료는 항상 탄수화물로 남아 있습니다.
자동차의 경우 단백질은 자동차의 예비 부품이나 마모된 부품(예: 교체할 타이어, 교체할 필터 등)으로, 탄수화물은 일종의 가솔린으로 상상할 수 있습니다. 우리는 "휘발유 없는 자동차는 움직일 수 없다. 다행스럽게도 인체에 대해 같은 방식으로 작동하지 않는다. 탄수화물 없이는 단백질을 사용하여 세포 기능을 계속 수행할 수 있다. 그러나 이것은, 저혈당 또는 저탄수화물 식이로 이어집니다. 탄수화물(저탄수화물 함량)은 케톤체의 축적을 특징으로 하는 "신진대사 변화"인 케톤체의 발병으로 이어지며, 혈당 감소에 이차적으로는 장기간의 경우에 불쾌한 합병증을 유발합니다.
그렇다면 왜 다른 운동선수나 단순한 피트니스 애호가들이 이러한 고단백 식단에 점점 더 자주 의지하는 것일까요?
그 대답은 내분비학적 원리(호르몬 요인)에 있는 것 같습니다. 사실 고단백 및 급격한 저혈당 식단은 적절한 신체 훈련 계획과 함께 근육량의 빠르고 일관된 증가를 얻을 수 있게 해줍니다. 근섬유 형태로 근육에 단백질이 축적되는 것은 운동으로 인한 자극보다 고단백 식단에 더 많이 기인합니다. 이 공리는 다음 두 가지 점에서 확인을 찾을 수 있습니다.
- 반박할 수 없는 증거: 단백질과 8가지 필수 아미노산이 수행하는 기능은 유기체에 중요한 가치가 있으므로 유기체가 적절한 침전물을 형성하지 않고 이러한 거대분자를 낭비한다는 것은 생각할 수 없습니다. Filiform 근육은 정상적인 생명 기능을 지원하기에 충분할 것이며, 그러한 명백한 잉여의 존재는 예비 예금의 의미로 해석될 수밖에 없습니다.
- 호르몬 요인: 단백질 열량 과다영양은 테스토스테론 생성을 최소화하고 요 배설을 증가시킵니다. 고단백 식사는 특히 대부분의 단백질 부분이 단일 식사로 섭취되는 경우 단백질 저장 합성을 증가시킵니다. 또한, 성장 호르몬(GH)의 동화 효과는 단백질 합성의 진정한 증가보다는 이화 작용의 억제에 부여되는 것으로 보입니다. 인슐린은 근육 내 높은 수준의 단백질 침착을 보장하는 데 중요한 역할을 하며, 이는 적당한 수준에서 보다 효과적으로 수행되므로 침착 단백질의 목적에 해로운 탄수화물(또는 탄수화물)의 섭취를 제한할 필요가 있습니다.
따라서 "거의 완전한 단백질과 고칼로리 식단은 근섬유 형태로 근육에 단백질이 침착되는 데 유리한 호르몬 상황을 만들어 근육을 실질적으로 더 크게 만듭니다(비대). 그러나 그러한 식단의 가능한 결과는 무엇입니까?
- 건강한 피험자에서 실제 측정 가능한 손상을 입증하기 어렵더라도. 또 다른 중요한 요소는 탄수화물, 섬유질, 비타민 및 무기염, 고단백 식이에서 제거되는 영양소의 식이에서의 존재와 밀접한 관련이 있는 올바른 발달이 장내 미생물총의 변경 위험으로 나타납니다. 세포외 탈수의 결과는 항상 너무 많은 단백질에 의해 유발됩니다.
보디 빌딩
많은 사람들이 격렬한 운동 중에 5-6일 동안 고광택 식이 요법을 한 후 근육 회복 및 가벼운 운동 중에 약 10일 동안 고단백 식이 요법을 하는 이미 어려운 상황에 추가합니다. 사실 앞서 언급한 바와 같이 적은 양의 인슐린(고단백 식이)은 과잉 호르몬(과글루시딕 식이)에 의해 촉진되는 것보다 더 높은 단백질 합성을 보장합니다. 부족은 무한한 방식으로 두드려야 하는 생리학적 시스템이 아니라 수천 년의 진화에 걸쳐 선택된 메커니즘 방어 생물학적(비상)입니다.
참고: 탄수화물의 칼로리 섭취량을 늘리고 단백질 섭취량을 줄이고 싶지 않은 사람들은 물을 많이 마시는 것이 좋습니다. 그렇게 하면 신장 스트레스를 약간 줄일 수 있습니다.
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