크레페는 꼭 계란으로 준비해야 한다고 누가 그랬나요? 오늘은 동물성 재료를 사용하지 않고도 아주 가벼운 크레페를 만드는 방법을 보여드리겠습니다! 펜과 종이를 가지고 가십시오. 복용량과 재료를 제거하십시오.
레시피 동영상
동영상 재생에 문제가 있습니까? YouTube에서 비디오를 다시 로드합니다.
레시피의 신분증
- 1회 제공량당 143Kcal 칼로리
-
성분
- 물 300ml
- 유형 00의 흰 밀가루 100g
- 쌀가루 70g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼
- 소금 3g
필요한 재료
- 그릇
- 체
- 국자
- 요리 팬
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 영화
준비
- 그릇에 흰 밀가루와 쌀가루를 체로 친다.
- 물을 천천히 추가하고 덩어리가 형성되지 않도록 거품기로 계속 혼합하십시오.
- 이제 기름과 소금을 넣으십시오.
당신은 알고 계십니까
반죽에 기름을 많이 넣으면 크레이프가 더 바삭해지기 때문에 한 스푼 정도면 아주 부드러운 쌀 크레페를 얻을 수 있습니다.- 반죽을 30분간 휴지시킵니다.
- 팬을 매우 따뜻하게 하고 오일 한 방울을 추가합니다(필요한 경우).
- 반죽 한 국자를 팬 중앙에 붓습니다. 냄비를 올리고 좌우로 힘차게 움직여 반죽이 고르게 분포되도록 합니다.
- 크레이프를 3-4분 동안 굽고 양쪽을 뒤집습니다. 크레이프를 부풀리려면 첫 번째 면에 크러스트가 형성될 때까지 기다리는 것이 좋습니다.
- 다 익으면 접시에 크레이프를 놓고 건조되지 않도록 랩으로 덮습니다.
- 쌀 크레페는 맛을 내기 위해 속을 채울 준비가되었습니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
쌀 크레이프를 준비하는 것이 얼마나 쉬운지 보았습니까? 이제 상상이 시키는 대로 속을 채울 수 있습니다! 이 크레이프로 현대식 스프링롤도 만들 수 있습니다. 다음 레시피를 따라 하시면 군침이 돌게 해 드리겠습니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
계란 없는 쌀가루 크레페는 포화 지방이 거의 없는 콜레스테롤 없는 반죽입니다. 대부분의 에너지는 탄수화물에서 나오는 반면 단백질과 지방은 덜 역할을 하고 섬유질은 부족합니다.계란이 없는 쌀가루 크레페는 고콜레스테롤혈증에 대한 식단에 적합합니다. 평균 1인분(무충전)은 약 200g(285kcal)입니다.
