웃으시겠습니까? 어제 나는 집 정원에서 생각했다 : 나는 자연 속에서 요리법을 만드는 것을 좋아합니다! 코를 위로 하고 걷다가 "그림자, 거대한 뱀!"을 보았을 때 나는 갑자기 "이게 무슨 말도 안 되는 소리야!"라고 생각했을 때 본능적으로 도망쳤습니다. 나는 식물들 사이에 어떤 이상한 "동물"이 숨어 있는지 확인하기 위해 즉시 정원으로 돌아갔습니다. 하지만 뱀이 아니었다!! 그것은 거대한 애호박 또는 오히려 10개의 거대한 애호박이었다. 좀 "예쁘죠? 하지만 믿으세요. 생각에 잠기고 아드레날린이 솟구쳤어요! 휴일을 위해 이 아름다운 애호박을 준비하고 요구르트와 볶음밥으로 좋은 수프를 준비합니다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 42Kcal 칼로리
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성분
- 물 약 300ml
- 쌀 우유 400ml
- 감자 200g
- 볶음밥 약 60g
- 질문 소금의
- 그릭 요거트 120g
- 호박 400g
필요한 재료
- 뚜껑이 있는 큰 냄비
- 음식 도마
- 칼 (바람직하게는 세라믹)
- 침수 믹서
- 다양한 크기의 국자
- 감자 껍질 벗기는
준비
- 애호박은 잘 씻어서 적당한 크기로 썰어주세요.
- 감자는 껍질을 벗기고 과육을 씻어 애호박과 같은 크기로 썬다.
- 냄비에 야채를 붓고 물과 쌀 우유로 덮습니다(취향에 따라 다른 종류의 우유, 야채 또는 동물성 우유를 사용할 수도 있습니다).
- 불을 켜고 끓입니다. 액체가 너무 많이 증발하지 않도록 적당한 불을 유지합니다. 약 30분 동안 또는 야채가 부드러워질 때까지 계속 요리하십시오.
당신은 알고 계십니까
제안된 복용량은 대략적인 것이며 사용된 애호박과 감자의 유형에 따라 다릅니다. 또한 너무 활발한 요리는 액체의 증발을 촉진한다는 점을 기억해야 합니다. 이 경우 물이나 우유를 조금 더 추가하는 것이 좋습니다. 일반적으로 야채는 항상 액체 베일로 덮여 있어야 합니다. .- 애호박과 감자가 완전히 익으면 기호에 따라 소금을 넣고 균질한 크림이 될 때까지 이머전 믹서로 섞는다. 크림이 너무 액체인 경우 열을 높이고 액체를 증발시키십시오. 그 반대의 경우에도 우유나 물을 더 넣으십시오.
- 호박 크림을 풍부하게 하려면 그릭 요거트(또는 일반 우유 요거트)를 붓고 완전히 섞습니다.
- 볶음밥 반찬으로 제공합니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
자이언트 애호박 "biscione"을 부드럽고 매우 섬세한 크림으로 바꾸는 방법은 다음과 같습니다. 물론 이러한 호박이 없으면 일반 "표본"을 사용할 수 있습니다. 크림도 똑같이 좋을 것입니다! 퍼스널 쿠커의 말.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
주키니와 요거트 크림 퍼프 라이스는 저칼로리 수프 첫 번째 코스입니다. 그것은 "매우 많은 양의" 물을 함유하고 유당을 제공하지 않으며(동물성 우유가 아닌 쌀 우유를 사용하기 때문에) 놀라운 포만감을 가지고 있습니다. 쭈꾸미와 요거트 크림에 볶음밥은 평균적으로 거의 공짜지만 합리성(~500g)의 범위 내입니다.
