얼마 전에 한 분이 생선이 치즈를 좋아하지 않는다는 것을 잘 알고 있는 저에게 훈제 연어와 치즈를 섞는 방법을 물으셨습니다. 그래서, 나는 내가 인정해야 하는 조리법을 생각했습니다. 전혀 나쁘지 않았습니다! 모두에게 바칩니다. 특히 마테오를 위해 훈제 연어, 치즈, 호박을 곁들인 카라사우 빵의 특이한 카넬로니를 추천합니다!
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레시피의 신분증
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성분
- 카라사우 빵 150g
- 훈제 연어 100g
- 호박 250g
- 퍼질 수 있는 치즈 100g
- 탈레지오 70g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼
- Q.b. 소금의
- Q.b. 후추
- 빵가루 10g
필요한 재료
- 파이렉스 트레이
- 베이킹 페이퍼
- 요리 팬
- 도마
- 칼이나 가위
준비
- 애호박을 씻어서 꼭지를 제거하고 스트립으로 자릅니다. 팬에 애호박을 볶고 기름, 소금, 후추를 약간 두르고 5분 동안 요리합니다.
- 그 동안 카라사우 빵을 찬물에 재빨리 돌리면서 부드럽게 해주고, 카라사우 빵 시트가 부드러워지고 성형할 수 있는 농도가 되도록 둡니다.
주목!
빵 시트를 물에 오랫동안 두지 않는 것이 좋습니다. 이 빵은 너무 부드럽고 끈적거리지 않도록 빨리 적셔야 합니다.- 부드러워지면 가위나 칼을 사용하여 식빵을 직사각형으로 자릅니다.
- 양피지로 직사각형 파이렉스 팬을 정렬합니다.
- 도마에 직사각형 카라사우 빵을 놓고 훈제 연어 조각, 크림 치즈, 애호박 한 숟가락으로 짧은 면을 채웁니다. 속을 채운 면에서 빵을 굴려서 팬에 넣습니다. 모든 재료가 소진될 때까지 이 방법으로 진행하십시오. 이 용량으로 약 6-8개의 카넬로니를 얻을 수 있습니다.
- 표면에 탈레지오 치즈를 뿌리고 나머지 애호박과 빵가루 한 스푼(그라파이팅에 필수)을 뿌려 마무리합니다.
- 200°C 오븐에서 15~20분간 굽고, 마지막 2~3분간 그릴 기능을 켠다.
- 오븐에서 꺼내 뜨겁게 제공합니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
Carasau 빵은 고전적인 신선한 파스타를 대체하는 훌륭한 제품입니다! 시간을 단축하고 싶다면 카라사우 빵으로 라자냐를 만들 수 있으며, 개별 시트를 원하는 충전물로 겹쳐서 만들 수 있습니다! 당신은 얼마나 기쁨을 느낄 것입니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
주의 특정 성분의 영양가가 없기 때문에 충분히 상세한 화학 번역을 제공할 수 없습니다.
연어를 곁들인 Cannelloni di Pane Carasau는 첫 번째 코스 그룹에 속하는 음식입니다.
그들은 주로 지질, 단백질, 마지막으로 탄수화물에 의해 제공되는 중간 크기의 에너지 섭취를 가져야 합니다. 연어를 곁들인 Cannelloni di Pane Carasau는 적절한 양만 섭취하면 과체중 및 대사성 질환에 대한 식단에도 사용할 수 있는 식품입니다.
유당과 글루텐 불내증이 있는 사람들에게는 적합하지 않습니다.
그들은 lacto-ovo 채식주의 자 및 완전 채식주의 자 식단에서 피해야합니다.
연어를 곁들인 Cannelloni di Pane Carasau의 평균 부분은 약 200g입니다.
