다시 아주 시간을 엄수하여 제 초대하는 또 다른 레시피를 알려 드리겠습니다. 제 파트너와 함께하고 싶다면 오늘은 로즈마리와 파프리카로 맛을 낸 요거트 소스로 맛을 낸 특별한 옥수수 페이스트를 준비하겠습니다. 객관적으로 좋습니다, 그것은 또한 우리의 체강 친구에게 절대적으로 적합합니다. 옥수수로 만든 파스타는 물과 접촉하여 글루텐이 발생하지 않습니다. 마찬가지로 소스도 완전히 글루텐이 없는 재료로 준비됩니다. 복용량과 성분을 함께 알아볼까요?
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 187Kcal 칼로리
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성분
- 물 80ml
- 질문 소금의
- 로즈마리 1작은술
- 옥수수 페이스트 250g
- 달콤한 파프리카 1작은술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1방울
- 호두 50g
- 강판에 간 파마산 치즈 20g(옵션)
- 쌀가루 5g(1작은술)
- 저지방 요구르트 100g
필요한 재료
- 초퍼 믹서
- 요리 팬
- 파스타 요리용 캐서롤
- 호두 까는 집게
- 나무 국자
- 유리잔과 거품기로 쌀가루를 녹인다
준비
- 호두는 전용공구로 쪼개어 씨를 제거하고 호두와 로즈마리를 섞어 크림 같은 질감이 되도록 한다.
- 풍부한 소금물에 옥수수 페이스트를 삶아주세요.
참고하세요
이 레시피에서는 셀리악병으로 고통받는 사람들을 위해 특별히 고안된 글루텐 프리 옥수수 파스타를 사용했습니다. 어쨌든 원하는 사람들은 일반 밀 페이스트를 사용할 수 있습니다. 소스를 잘 담을 수 있는 줄무늬 파스타가 특히 적합합니다.- 유리잔에 쌀가루를 붓고 물을 붓고 가루가 섞일 때까지 거품기나 티스푼으로 저어줍니다.
- 돌이나 붙지 않는 팬에 다진 호두와 로즈마리를 붓습니다. 기름을 두르고 몇 분간 볶다가 물에 녹인 찹쌀가루를 팬에 붓고 소금을 넣고 몇분간 끓인다.
- 혼합물이 준비되면 불을 끄고 요구르트와 달콤한 파프리카를 첨가하십시오.
- 그 동안 파스타는 완벽하게 익을 것입니다. 그런 다음 파스타의 물기를 빼고 소스에 추가합니다. 파마산 치즈가루를 솔솔 뿌려 마무리합니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
집에서 나는 냄새를 맡을 수 없다는 것이 너무 아쉽습니다. 이 파스타의 냄새는 정말 매력적입니다! 제 요구르트 파스타가 마음에 드셨기를 바랍니다. 맛있게 드세요!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
주의. 표시된 값은 COOKED 및 SEASONED 파스타 100g을 나타냅니다. 호두와 고소한 요거트를 곁들인 콘파스타는 글루텐 프리 1차 코스로 셀리악병 식단에 적합하며, 영양섭취량을 현실적으로 살펴보기 위해서는 일정량의 섭취량을 고려할 필요가 있음에도 불구하고 비교적 가벼운 준비이다. 총 약 200g, 또는 주로 다중불포화 지질 10g을 포함한 370kcal. 단백질 섭취량은 별개인 반면 섬유질 섭취량(낮음)에는 추가 반찬이 필요합니다.
