E450a 이인산염, 이인산이나트륨, 피로인산염
E450(I): 이인산이나트륨
E450(II): 이인산삼나트륨
E450(III): 피로인산테트라나트륨은 금속으로 인한 변색도 방지할 수 있습니다.
E450(V): 테트라-칼륨 피로인산
E450(VI): 이인산수소칼슘은 빵 개량제 및 칼슘 보충제로도 사용할 수 있습니다.
E450 첨가제는 인산염과 함께 나트륨, 칼륨 및 칼슘 염의 결합으로 형성된 화합물 그룹입니다.
그들은 모두 합성으로 얻습니다.
그들은 주로 유화제, 안정제 및 산도 보정제입니다.
이러한 첨가제는 가공 치즈, 통조림 육류, 조리 소시지, 조리 햄, 조리 칠면조 육류, 빵가루 입힌 제품 및 제과 제품, 농축 우유, 분유, 감자 가루, 푸딩 제제와 같은 다양한 제품에서 찾을 수 있습니다.
이인산과 피로인산은 적당히 섭취해야 합니다. 많은 양을 섭취하면 과다 활동, 무기질 동화 불량, 심지어 소화 장애의 위험이 있을 수 있기 때문입니다.
현재 일반적으로 식품에 존재하는 복용량에서는 인체 건강에 부정적인 부작용이 없습니다. 반면에 고농도의 인산염은 다양한 대사 과정을 변경할 수 있습니다.
ADI 용량: 체중 kg당 70mg.
E450b 이인산삼나트륨, 사나트륨, 사칼륨이칼슘, 이인산이수소칼슘: 450a 참조
E451 펜타소듐 또는 펜타포타슘 트리포스페이트: 450a 참조
