갑각류
NS 조개 그들은 무척추 동물 수생 동물입니다. 즉, 내부 골격이 없지만 외골격 또는 외골격이라는 일반적인 갑옷을 통해 자신을 보호합니다. 등딱지 그룹에서 그들을 제한하는 절지동물.
사용된 갑각류 인간 영양에서 그들은 Decapods이며, macrides, brachiuri 및 stomatopods에서 더 다릅니다. 아래에서 우리는 이탈리아 인의 식단에서 가장 많이 소비되는 것을 더 자세히 분석 할 것입니다 (뿐만 아니라).
주의 갑각류의 기원은 어업과 수출 덕분에 (또는 오히려 ... 원인) 제품 사용으로 인해 지역 인구의 더 많은 소비와 항상 동의어가 아닙니다. 외국인 그것은 이제 매일 식단의 일부입니다.