Glycyrrhiza glabra L.
파바세아과(Fam. Fabaceae) 콩과식물 유두과)
프랑: 레글리스
영어: 감초
스파그: 레갈리즈
테드: Sussholz
이름 방언: 규제, glicirriza, argolizia, niculizia, rebulizia, gurigulizia, glisirizza, arregalizia, ragadinzia, rigorizza, migulezzia, niclizia.
설명
감초는 키가 100-150cm이고 직립, 원통형, 광택이 있고 줄무늬가 있고 가지가있는 줄기가있는 자작 나무입니다.
4-7쌍의 타원형 소엽으로 형성된 털이 없는 임파리피나토 복합 잎.
생후 2년차에 새로운 싹과 sarmentose 뿌리를 생성하는 뿌리줄기로 구성된 식물의 매우 발달된 하극 부분.
작은 꽃은 푸른 자줏빛을 띠며 꽃자루가 있는 겨드랑이 총상꽃차례에 모여 있습니다. 그들은 기부에 용접 된 5 개의 꽃받침으로 형성된 선털로 덮인 꽃받침이 있습니다. 감초는 여름(6~7월)에 핀다.
열매는 콩과로 길이 2-3cm로서 2-5개의 종자가 들어 있으며 콩팥 모양 또는 렌즈 모양이며 갈색이다.
뿌리 줄기는 약간 강조된 향이 나는 반면 맛은 처음에는 달고 점차 쓰게 됩니다.
"종의 맥락에서 3 가지 품종이 구별됩니다.
1.지.글라브라 변수타이피카 Reg. Et Herd., 스페인의 감초라고도 하는 털이 없는 콩과 식물로 지중해 지역에서 자생하며 글리시리진 함량이 가장 높아 최상의 품질을 제공하며 뿌리줄기와 뿌리 모두 갈색 껍질을 가지고 있음 색과 가장 안쪽 부분은 옅은 노란색이다.
2. 지.글라브라 변수 샘물 발트스트. et Kit., 잎과 콩과 식물의 아래쪽 부분이 얇고 끈적 끈적한 강모로 덮여 있고 자루가없는 것이 특징입니다. 그것은 러시아의 감초라고 불리며 동유럽에 널리 퍼져 있습니다.
3. 지.글라브라 변수 보라색 Boiss., 큰 직경의 뿌리(7-8cm)와 짙은 자주색 꽃이 특징이며 터키 또는 페르시아 감초라고도 하며 중동 지역에 널리 분포합니다.
다음과 같은 다른 종도 있습니다. G. 우라렌시스 생선. 또는 설탕 함량이 낮은 중국 감초, 또는 지. 에키나타 L. 또는 깃펜이 있는 작은 꼬투리가 있는 헝가리 감초.
지역
감초는 지중해와 중동 지역이 원산지이며 의약 용도에 대한 첫 번째 증거는 고대 이집트에서 왔습니다. 전형적인 종은 이탈리아 칼라브리아, 시칠리아, 스페인에서 자연적으로 자랍니다. 염분이 많은 토양과 주기적으로 침수되거나 지하수가 높은 토양을 선호하지만 어떤 경우에도 따뜻하고 깊은 토양을 선호합니다. 그러나 염분은 염분이 없는 토양보다 설탕이 풍부하더라도 더 얇은 뿌리와 뿌리줄기를 생성합니다.
문화
감초는 스페인, 이탈리아, 프랑스, 터키, 그리스, 이란, 이라크, 시리아에서 재배됩니다.
감초 재배는 균일한 식물체와 높은 수확량을 얻기 어렵고 수확기간이 1~2년 늦어지기 때문에 종자부터 심는 경우는 거의 없다. 파종을 하려면 2cm를 넘지 않는 깊이에 심은 씨앗을 50cm 정도의 간격으로 배열해야 합니다. 가장 일반적인 심기 기술은 길이 10-15cm, 지름 1-1.5cm, 감초 작물에서 최소 3개의 마디가 이미 있는 뿌리줄기를 채취하는 것입니다. 이들은 수확 직후 20-30cm 깊이의 고랑 바닥에 수평으로 심고 70-90cm 간격으로 배열됩니다. 파종 후 관개가 필요한 경우가 많습니다.감초는 인산염 비료를 이용하지만 토양의 풍부한 질소에 의해 부정적인 영향을 받는 것으로 보입니다. 원칙.
단점: 감초는 곰팡이에 의해 손상될 수 있습니다. 우로마이세스 글리시리자에, 잎과 줄기를 공격하는 녹; 세르코스포라 카바레아, 잎을 공격합니다. 스클레로티움 종, 뿌리 줄기에서 발생합니다. 특정 개체의 손상은 창고에 보관된 뿌리에 다음과 같은 일부 딱정벌레 곤충에 의해 대신 가져올 수 있습니다. Bostrychus capucinus, Ptinus 모피, Silvanus surinamensis, Stegobium paniceum.
잡초와의 싸움은 생후 첫 해에 특히 유용합니다. 그 후 작물은 땅을 잘 덮고 잡초와 효과적으로 경쟁할 수 있습니다.
수확 및 반환: 3년차 가을에 잎이 마르기 시작하고 식물의 공중 부분을 깎고 밭에서 제거한 후 뻣뻣한 이빨이 있는 땅거미의 도움으로 뿌리와 뿌리줄기를 수확합니다. 식물의 지하 부분을 표면으로 가져 오는 함께 닫힙니다. 일반적으로 토양에 존재하는 모든 뿌리줄기를 제거하는 것은 불가능하므로 토양에 남아 있는 뿌리줄기는 거의 항상 동일한 구획에서 작물이 지속되도록 할 수 있습니다. 수확 후 뿌리줄기와 뿌리(습도 약 50%)를 20-30cm의 조각으로 줄이고 습도 10%까지 건조시킨 후 20-40kg의 꾸러미로 조립하여 후속 처리를 위해 보냅니다. . 좋은 감초 작물은 최대 20t/ha의 축축한 뿌리줄기와 뿌리를 생산할 수 있습니다.
종자 생산량은 약 0.4-0.5t/ha이다.
용도
약초와 식물 요법에서 감초는 많은 양에서 고혈압으로 밝혀진 경우에도 위궤양에 유익한 작용을 하기 위해 사용됩니다. 사실 가장 관심을 끄는 활성 성분인 글리시리진은 강한 감미료(자당보다 50-100배 높음)이며 동물 세포에서 나트륨과 물의 보유를 촉진하여 결과적으로 신체의 물 필요량을 줄입니다. 감초는 또한 진정 및 거담, 정화, 소화, 상쾌함 및 강장제 특성을 가지고 있습니다. 감초는 거담 특성(분비 및 분비 운동 작용)이 있습니다. 그것은 종종 맛을 교정하기 위해 허브 차에 사용됩니다. 감초는 티아지드와 같은 다른 약물로 인한 칼륨 염 손실을 강화할 수 있습니다. 이러한 이유로 표시된 복용량을 초과하지 않고 치료 한 달을 초과하지 않는 것이 좋습니다.
영양학에서는 기분 좋은 맛 때문에 리큐어, 제과, 맥주의 흑화에 사용됩니다.또 다른 성분은 에스트로겐 활성을 갖는 글리세스트론입니다.
기타 용도: 활성 성분 추출 후 뿌리와 뿌리 줄기의 잔류물은 가성 소다로 처리되어 소방용 폼의 안정제 추출에 사용됩니다. 추가 잔류물은 단열재 구성에 적합한 페이스트 제조에 사용됩니다. 패널.
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