잎과 뿌리로 이루어져 있다.
잎은 말려서 꽃이 피기 전에 수확해야 합니다. 말린 뿌리도 가을에 수확해야 합니다.
또한 민들레의 마른 기공 부분은 꽃이 피기 전에 항상 채취되는 뿌리줄기와 함께 사용됩니다. 마지막으로 신선한 식물 전체를 사용할 수도 있습니다.