말 그대로 단어 해당과정 포도당의 분해를 나타냅니다.
해당 과정은 순서대로 진행되는 일련의 반응을 나타내며, 각각은 효소에 의해 촉매됩니다.
해당 과정은 10단계로 나누어져 10개의 효소가 관여합니다. 또한 첫 번째 준비 단계와 산화적이지 않은 그리고 두 번째 단계 산화 ATP가 가장 많이 생산되는 곳.
1) 해당과정의 출발 생성물은 포도당이며, 이는 초기에 인산화 과정을 통해 포도당 6-인산으로 변환됩니다. 이러한 유형의 반응에 사용되는 효소는 다음과 같습니다. 키나제. 이 효소는 고에너지 공여체 말단(보통 ATP)에서 수용체 단위(이 경우 포도당)로 인산기를 전달합니다. 인산 그룹을 포도당에 결합함으로써 세포에서 분자를 "가두는" 전하가 주어졌습니다. 포도당 6-인산은 자발적으로 세포막을 통과하지 않습니다. 사실, 그들은 자발적으로 물, 이산화탄소, 그리고 일반적으로 작고 중성인 분자를 세포막으로 확산시키는 반면, 하전된 종은 소수성으로 인해 세포막을 통과할 수 없습니다. 큰 종은 입체 문제로 인해 세포막을 통과하지 않습니다. 막에는 세포 내부에서 외부로 또는 그 반대로 이동할 수 있는 단백질이 있으며, 일부 종은 단순 확산으로 막을 통과할 수 없습니다. 이러한 수송체 단백질은 에너지 소비 없이 기울기에 따라 작동하지만 농도 기울기에 대해 종을 수송할 수 있으므로 이 경우 특정 에너지 소비가 필요합니다.
포도당 인산화로 돌아가자. 초기 단계에서 오르토포스페이트와 포도당의 여섯 번째 탄소의 하이드록실 사이에 에스테르 결합이 형성되었습니다. 설탕이 활성화되었습니다. 이 인산화는 7.3Kcal/mole을 방출하는 ATP 분자의 무수물 결합의 가수분해를 필요로 합니다.
두 번째 반응에서 첫 번째 반응을 빼면 다음을 얻습니다.
따라서 포도당과 오르토인산을 시작으로 3.3Kcal/mole을 공급해야 한다.
따라서 포도당은 2개의 인산염 산소로 인해 2개의 음전하를 띠고 원형질막에 대해 불투과성이 됩니다.
식후 혈당(혈당)의 농도는 12-14mM 정도로 높을 수 있으므로 혈중 포도당 농도를 줄여야 합니다. 정상적인 조건에서 혈당은 실제로 약 5mM입니다. 혈액과 세포에서 포도당 농도는 이 영양소가 독성이 되는 것을 방지하기 위해 특정 수준을 초과해서는 안 됩니다. 포도당은 사실 "알데하이드"이므로 고농도에서는 독성이 있습니다(구조를 변경하여 부분적으로 기능하는 글리코사이드화된 단백질을 가질 수 있음).
해당 과정의 첫 번째 단계는 글루코키나아제와 헥소키나아제가 있는 상태에서 발생합니다. 이 두 효소는 촉매 용량이 같지만 둘 다 있어야 합니다.
계속: 글루코키나아제 및 헥소키나아제 "
해당 과정의 두 번째 부분 "
