그러므로 자연은 우리가 매일 섭취하는 음식에 풍부하게 포함되어 있는 "항산화 분자의 탁월한 공급원입니다. 따라서" 적절하게 분포되고 균형 잡힌 다양하고 최적의 식단은 항산화 보조제를 섭취할 필요성을 줄여줍니다. 추구하는 첫 번째 목표.
(예를 들어 육체적인 노력을 따름).이러한 산화 반응에서 소위 자유 라디칼, 즉 다른 분자에서 하나 이상의 전자를 훔쳐 평형을 추구하고 전자를 찾아 새로운 자유 라디칼로 효과적으로 변형시키는 매우 불안정한 분자가 생성될 수 있습니다.
따라서 적절하게 제어되지 않으면 세포 구조를 손상시킬 수 있는 연쇄 반응이 유발됩니다.
이러한 이유로 유기체는 과도한 자유 라디칼이 심각한 손상을 일으키기 전에 "소화"할 수 있는 우수한 항산화 방어를 가지고 있습니다. 이러한 방어 시스템 중 일부는 유기체의 효소 복합체로 표시되고, 다른 일부는 식단과 함께 제공되는 영양 분자(예: 항산화 비타민: Vit. A, Vit. E, Vit. C)를 이용합니다.
몸 전체.자유 라디칼이 과도하게 생성되면 문제가 발생합니다. 비슷한 상황이 높은 대사 노력(신체 활동 증가)이나 대기 오염, 자외선, 화학 물질 및 스트레스와 같은 외부 요인에 직면하여 발생합니다.
자유 라디칼의 과잉은 세포와 조직의 기능을 손상시키는 중요한 손상의 원인이 되며 심장 순환 장애(죽상 동맥 경화증, 허혈, 뇌졸중), 당뇨병, 암 및 신경 퇴행성 질환(예: 파킨슨병, 알츠하이머병) 또한, 산화 스트레스는 세포 노화의 주요 원인 중 하나입니다.
필요한 설명: 스포츠는 자유 라디칼의 합성을 증가시키는 것 외에도 활성 산소를 방해하는 내인성 항산화 시스템을 향상시킵니다. 그렇지 않으면 운동 선수가 일반적으로 앉아있는 동료보다 훨씬 젊어 보이는 이유가 설명되지 않습니다.
