그것은 박테리아에 매우 널리 퍼져 있고 고등 진핵 생물의 세포 대사에 없어서는 안될 매우 중요한 효소 성분입니다.
몰리브덴은 인체에서 독립적으로 합성할 수 없기 때문에 필수 영양소로 간주됩니다.
주요 영양 공급원은 근육 고기, 간 및 일부 씨앗입니다. 권장 배급량은 평균식이 몰리브덴 섭취량보다 낮습니다.
결핍은 드물지만 손상된 효소와 관련된 식별 가능한 대사 불균형으로 이어집니다. 초과도 가능성이 낮습니다.
(더 많은), 식물과 동물.대부분의 효소 유형에서 몰리브덴은 완전히 산화된 Mo(VI) 형태로 존재하며 소위 몰리브덴 단백질에 결합되어 몰리브덴 보조인자를 생성합니다.
유일한 예외는 철-몰리브덴(FeMoco) - 공식 Fe7MoS9C라는 보조인자에 Mo(III) 또는 Mo(IV)와 철을 포함하는 질소분해효소 효소입니다.
Nitrogenase는 박테리아와 시아노박테리아의 질소 고정에 관여하여 대기 분자 질소의 화학 결합을 끊는 데 개입합니다.
몰리브덴을 함유한 효소에 의해 촉매되는 반응의 크기는 몰리브덴을 사람을 포함한 모든 고등 진핵 유기체에 필수적인 요소로 만듭니다.
및 탄소.4가지 몰리브덴 의존성 효소가 포유동물에 알려져 있으며, 모두 활성 부위에 프테린 기반 보조인자(Moco)가 있습니다. 아황산 산화효소, 크산틴 산화환원효소, 알데히드 산화효소 및 미토콘드리아 아미드옥심 환원효소.
일부 동물과 사람에서 몰리브덴효소 기능의 전형적인 예는 소위 크산틴을 요산으로 산화, 과정 퓨린 이화작용 xanthine oxidase에 의해 매개된다.
크산틴 산화효소의 활성은 체내 몰리브덴의 양에 정비례하며, 이는 또한 단백질 합성, 대사 및 성장에도 영향을 미칩니다.
"평균"인체에는 체중 1kg(mg/kg)당 약 0.07mg의 몰리브덴이 포함되어 있으며 간과 신장에 농도가 더 높고 척추의 척추에 더 낮습니다. 인간 치아의 법랑질에도 존재하며 충치 예방에 도움.
그러나 극도로 높은 농도의 몰리브덴은 이러한 경향을 역전시킬 수 있고 퓨린 이화작용 및 기타 과정 모두에서 억제제로 작용할 수 있습니다.
음식뿐만 아니라 "크산틴과 요산염의 축적, 소변에서의 침전 e 신장 결석의 가능성 증가.그러나 예상대로 잔틴 산화효소의 활성, 단백질 합성, 기타 대사 반응 및 성장은 일반적으로 몰리브덴의 낮은 존재로 인해 부정적인 영향을 받을 수 있습니다.
비경구 영양의 몰리브덴 결핍
몰리브덴 결핍은 예를 들어 크롬 결핍뿐만 아니라 장기간에 걸친 "통합되지 않은" 총 비경구 영양의 결과로 보고됩니다.
순수한 몰리브덴 결핍은 몰리브덴 보조인자 결핍과 거의 같은 방식으로 아황산염과 요산염의 혈중 농도를 높입니다.
아마도 성인 인구에 대한 관심 증가로 인해 신경학적 결과는 선천적 보조인자 결핍의 경우만큼 뚜렷하지 않습니다.
토양 몰리브덴 결핍 및 식도암 위험
중국 북부에서 이란에 이르는 지리적 범위의 낮은 토양 농도는 몰리브덴의 전반적인 식량 부족을 초래했으며 식도암 발병률 증가와 관련이 있습니다.
토양에서 몰리브덴의 가용성이 더 높은 미국 및 유럽과 비교하여 해당 지역에 사는 사람들은 식도 편평 세포 암종의 위험이 약 16배 더 높습니다.
) 180 mg/kg에 도달합니다.인체에 대한 독성에 대한 데이터는 알려져 있지 않지만 동물에 대해 수행된 다른 연구에 따르면 몰리브덴을 10mg/일 이상 장기간 섭취하면 설사, 성장지연, 불임, 저체중아 및 통풍; 영향을 받는 기타 효과 폐, 신장 및 간.
텅스텐산 나트륨은 몰리브덴의 경쟁적 억제제이며 식품 등급 텅스텐은 조직의 몰리브덴 농도를 감소시킵니다.
