생물학적 기능
바나듐은 인체에 특히 소량으로 존재하는 화학 원소(기호 V)입니다. 이러한 이유로 그것은 미량 원소의 범주에 속하며, 더 정확하게는 미량 또는 극미량 원소의 범주에 속합니다.
바나듐의 생물학적 역할은 아직 완전히 밝혀지지 않았습니다. 특히, 그것이 인간 유기체에 필수적인 요소인지 아닌지는 아직 확실하지 않으며, 일부 수용체 단백질의 인산화 반응과 같은 유기체의 일부 반응에 대한 개입이 확인되었음에도 불구하고 이것은 확실하지 않습니다. 생물학적 활성은 바나데이트 이온(VO3-)의 형태로 발생하며, 이는 과산화수소와 복합체를 형성하여 퍼옥시바나듐(퍼바나데이트)을 형성하는 경향이 있으며, 이는 포스포티로신-포스파타제 단백질(PTP)에 대한 억제 활성에서 생물학적으로 더 활성입니다.
바나듐이 함유된 식품
식단과 함께 바나듐의 일일 섭취량은 약 10-20마이크로그램(10-2천만분의 1그램)입니다.
주요 식품 공급원은 통곡물과 해산물로 대표됩니다. 맥주, 말린 과일 및 특정 버섯도 특히 바나듐이 풍부합니다.
야채 중에서 가장 낮은 수준은 과일과 야채에서 발견되며 값은 약 1마이크로그램/kg입니다. 곡물, 특히 밀가루와 빵에서 더 높은 수준이 발견되며 바나듐 농도는 10마이크로그램/kg을 초과할 수 있습니다.
틀림없이 높은 곡물 식단으로 인해 닭고기는 쇠고기와 돼지고기보다 농도가 더 높습니다. 생선의 바나듐 함량도 좋은 반면 계란과 우유의 함량은 적당합니다.
필요와 부족
바나듐의 필요성은 아직 확립되지 않았지만 "10-30 마이크로그램의 일일 섭취량이 적절한 것으로 간주됩니다."
인간에 대한 바나듐의 부족조차도 "이 요소의 불충분한 섭취로 인한 부정적인 영향(결핍 증후군)이 있는지 여부가 명확하지 않다는 의미에서 확인되지 않았습니다.
바나듐과 당뇨병
바나듐은 포도당 대사를 방해하여 당뇨병 환자에게 잠재적으로 유익한 효과를 내는 것으로 몇 년 동안 알려져 왔습니다.
이러한 맥락에서 바나듐은 낮은 수준의 호르몬에 노출된 조직의 인슐린 감수성에 대한 자극 활성(당뇨병 환자에서와 같이)과 간에서 포도당 합성 억제 덕분에 치료 보조제로 입증될 수 있습니다.
당뇨병 환자의 혈당 조절 개선은 LDL 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄이는 데에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
바나듐의 항당뇨병 활성을 뒷받침하는 연구의 양은 수치적으로 구분되지만 대부분 작은 인구 표본에 국한되고 위약 그룹에 대한 통제가 부족합니다.
복용량 및 사용 방법
바나듐의 항당뇨병 특성에 대한 대부분의 연구는 내당능 장애가 있는 피험자를 대상으로 1일 1회 100mg의 경구 용량을 보충제로 사용하여 수행되었습니다. 이것이 최적의 용량인지 여부는 불확실하지만 여전히 효과적인 것으로 보입니다.
미국에서. 식품 영양 위원회는 E.S.A.D.D.I.를 설립했습니다. 100 마이크로그램/일의 바나듐에 대한 (안전하고 적절한 일일 식사 섭취량 추정)
독성
바나듐 노출과 관련된 건강 위험은 주로 산화 상태에 따라 달라집니다. 예를 들어 5가 바나듐(V + 5)은 매우 독성이 있습니다(가가 증가함에 따라 원소의 독성도 증가함을 기억하십시오).
인체 노출 시 독성학적 안전성의 상한선은 200마이크로그램/일입니다. 이는 이 수준 이하에서 노출이 일반적으로 안전한 것으로 인식된다는 것을 의미합니다(인구의 가장 민감한 부분에 대해서도 독성 영향 없이).
성인에서는 식품 및 영양 보드 를 나타냅니다 허용 상한 섭취 수준 1800마이크로그램/일, "식이 바나듐이 인체에 유해한 영향을 미치지는 않았지만 식품에 바나듐을 첨가하는 것에 대한 정당성은 없으며 바나듐 식이 보충제는 주의해서 사용해야 합니다.; 이 값(UL 1800mcg/day)은 실험 동물에서 기록된 부작용을 기반으로 하며 성인에 대한 UL을 설정하는 데 사용할 수 있지만 어린이 및 청소년에는 사용할 수 없습니다.'.
높은 수준의 바나듐에 만성적으로 노출되면 특히 남성과 여성 모두에서 생식과 발달에 악영향을 미치며, 간과 뉴런에서도 부정적인 영향이 발생합니다.
식이 섭취 외에도 호흡기가 쉽게 흡수하기 때문에 인체의 바나듐 노출도 대기 오염에 크게 의존한다는 점에 유의해야합니다.
바나듐은 원유 및 기타 탄화수소의 연소와 함께 대기 환경으로 대량 방출됩니다 직업상의 이유로 금속 흡입에 노출된 사람은 폐 통증(자극, 기침, 기관지 경련) 및 신경 독성 징후의 증상을 나타낼 수 있습니다.
