꿀과 당뇨병

참조: 꿀 또는 설탕? 영양가 꿀과 설탕

꿀과 당뇨병의 관계는 "형용사"에 내재되어 있으며, 이는 꿀처럼 달콤하다는 의미(소변의 단 맛을 나타냄)를 의미합니다.

당뇨병 환자가 스스로에게 가장 자주 묻는 질문 중 하나는 꿀이 설탕의 좋은 대안인지 여부입니다. 많은 사람들이 그 반대를 확신하지만 그 대답은 본질적으로 부정적입니다.

꿀은 또한 비타민, 미네랄 등 신체에 유익한 물질이 풍부하고 설탕은 에너지는 풍부하지만 미량 영양소가 극히 적기 때문에 공허한 열량을 가져옵니다. 물질은 혈당 조절에 전혀 유용하지 않습니다.

궁극적으로 당뇨병에서 꿀과 설탕은 기호에 따라 무분별하게 사용될 수 있지만 양을 조절하여 사용할 수 있습니다. 사실, 음식의 질(혈당 지수)뿐만 아니라 무엇보다도 섭취한 양(혈당 부하)도 중요하다는 것을 기억하십시오.

• 꿀의 혈당 지수: 55
  
• 자당(요리 설탕)의 혈당 지수: 61

위에서 설명했듯이 꿀은 당뇨병이나 당뇨병 전증이 있는 경우에도 설탕보다 모두 더 좋습니다. 그러나 신체의 혈당 반응의 차이는 미미하므로 꿀은 설탕과 같은 양으로 섭취해야 합니다.

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