영양은 스포츠 경기력에 큰 영향을 미칩니다. 주어진 음식의 품질 외에도 중요한 것은 섭취 시간입니다.예를 들어 사이클 선수, 마라톤 선수, 철인 3종 경기 선수는 이것을 잘 알고 있습니다! 많은 스포츠 전문가들은 경기를 시작하기 전이나 장기간의 운동을 하거나 심지어 격렬한 운동을 하는 동안에도 신체 활동을 지원하는 데 필요한 에너지를 빠르게 공급할 수 있는 특정 보충제, 특히 빠르게 흡수되는 에너지 바를 섭취할 것을 권장합니다. 그리고 오늘 저는' 마이퍼스널트레이너가 추천하는 에너지바를 소개합니다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 286Kcal 칼로리
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성분
약 8바
- 볶음밥 40g
- 꿀 70g
- 술타나 50g
- 말린 살구 50g
- 탈수 블루베리 20g
- 구기자 15g
필요한 재료
- 요리 팬
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 채반
- 도마
- 칼
- 베이킹 트레이
- 베이킹 페이퍼
준비
- 건포도를 따뜻한 물에 10분 동안 담그십시오.
- 그동안 말린 살구, 구기자, 건조 블루베리를 칼로 굵게 다진다.
당신은 알고 계십니까 ...
사과, 코코넛, 자두, 망고, 대추 등과 같은 다른 유형의 탈수 견과류도 사용할 수 있습니다.- 양피지로 정사각형 또는 직사각형 팬을 정렬하십시오.
- 팬에 꿀(아카시아, 야생화, 사과나무)을 넣고 끓기 시작하면 팽이버섯을 넣고 재료가 잘 섞이도록 자주 저어가며 3~4분간 끓인다.
- 이 때 잘게 썬 말린 과일과 건포도도 함께 넣어 물기를 짠다.
- 양피지를 깐 베이킹 트레이에 혼합물을 붓고 두께가 1.5-2cm인 직사각형을 만듭니다.
주목!
혼합물이 매우 뜨겁습니다! 화상을 피하기 위해 손으로 덩어리를 만지지 않는 것이 좋습니다. 필요한 경우 칼날을 적시고 덩어리의 표면을 평평하게하거나 식품 장갑과 베이킹 페이퍼를 사용하십시오.- 혼합물을 냉동실에서 30분 동안 굳힙니다.
- 팬을 제거하고 직사각형을 8개의 막대로 자릅니다.
- 뚜껑이 있는 유리 또는 플라스틱 용기에 담아 냉장고에 보관하십시오. 빠르게 흡수되는 에너지바는 7-10일 동안 유지됩니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
이 에너지 바는 30분 또는 "경주 1시간 전에 즉각적인" 에너지를 얻는 데 이상적입니다. 이들은 쉽게 소화되고 쉽게 흡수되기 때문에 느린 흡수 에너지 바 또는 단백질 바와 다른 수제 식품 보조제입니다.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
빠른 흡수 에너지 바는 다이어트 식품입니다. 그들은 주로 탄수화물에 의해 제공되는 높은 에너지 섭취량을 가지고 있습니다. 단백질은 거의 존재하지 않으며 지질은 훨씬 덜 예리한 역할을 합니다. 콜레스테롤은 없고 섬유질이 풍부합니다.
빠른 흡수 에너지 바는 스포츠 영양, 보다 정확하게는 운동 직후 또는 운동 중 식사에 적합합니다. 일부는 시작하기 직전에 소비합니다. 운동을 하는 한 누구든지, 어떤 상황에서도 섭취할 수 있습니다(특히 제2형 당뇨병의 경우). 평균 부분은 약 50-70g(145-200kcal)에 해당합니다.
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