바쁜 일상, 끝없는 일, 스트레스 모두 그만! 상쾌함과 함께 에너지와 웰빙을 주는 달콤한 휴식이 필요합니다! 우리 테이블에는 딸기가 많이 있기 때문에 섬세하고 활력이 넘치는 무스를 준비하기로 결정! 비건 및 글루텐 프리 딸기 무스를 만들기 위한 복용량과 재료를 살펴보겠습니다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 62Kcal 칼로리
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성분
- 딸기 300g
- 딸기맛 : 소이요거트 250g
- 메이플 시럽 50g
- 한천 한천 4g
- 옥수수 전분 20g
- 쌀 우유 또는 두유 150ml
필요한 재료
- 믹서
- 캐서롤
- 채찍
- 저울은 음식의 무게를 잰다
준비
- 딸기는 찬물에 씻고 살살 말려 꼭지를 제거하고 작게 썬다.
- 블렌더에 딸기를 넣고 메이플 시럽을 넣고 섞어 스무디를 만듭니다.
- 그 사이에 식물성 우유를 냄비에 붓고 옥수수 전분과 한천을 녹이고 모든 덩어리가 녹을 때까지 거품기로 계속 섞습니다.
- 열을 가하고 딸기 콩 요구르트와 딸기 스무디를 추가합니다. 85°C에 도달하거나 크림이 걸쭉해질 때까지 계속 혼합합니다.
- 여전히 뜨겁고 반쯤 두꺼운 딸기 크림을 그릇에 붓고 적어도 두 시간 동안 완전히 식히십시오(처음에는 실온에서, 그 다음에는 냉장고에서).
당신은 알고 계십니까 ..
더 나은 프레젠테이션을 위해 뜨거운 혼합물을 큰 볼에 붓고 완전히 식힌 다음 무스의 농도가 되었을 때만 별 모양의 주둥이가 있는 패스트리 백에 넣은 다음 채우십시오. 컵.- 무스가 부드럽고 스폰지 같은 농도가 되면 준비가 된 것입니다. 원하는 대로 딸기로 그릇을 장식하고 서빙하세요.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
우리는 자신을 애지중지하는 법을 배우고 하루 중 몇 순간을 우리 자신에게만 할애하는 법을 배웁니다. 아마도 우리가 좋아하는 것을 맛보고 긴장을 풀 수 있을 것입니다. 확실히 이 딸기 무스는 우리가 무겁지 않고 달콤한 휴식을 취하는 데 필요한 것입니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
비건 딸기 무스는 동물성 재료를 사용하지 않은 디저트입니다. 주로 탄수화물에 의해 제공되는 낮은 칼로리 섭취량을 가지며 단백질과 지질은 덜 중요합니다. 섬유질이 풍부하고 콜레스테롤이 없습니다.
Strawberry Mousse는 비건 영양, 대사 질환, 유당 및 글루텐 불내증에 적합합니다. 평균 부분은 약 150g(95kcal)입니다.
