절묘한 초콜릿을 섭취하는 방법은 수천 가지가 넘습니다. 녹이기, 조각내기, 제곱하기, 가루내기 등. 사랑하는 초콜릿이여, 오늘 내가 당신을 물에 녹인 다음 순수한 알코올에 첨가할 것이므로 준비하십시오. My-personaltrainer.Tv의 grappa 및 liqueurs 섹션에서 잘 찾을 수 있습니다. 오늘 짐작할 수 있듯이 우리는 초콜릿 리큐어를 준비할 것입니다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 315Kcal 칼로리
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성분
- 다크 초콜릿 100g
- 물 250ml
- 흑설탕 300g
- 95°알코올 125ml
필요한 재료
- 1 냄비
- 물통 1개
- 깔때기 1개
- 국자 1개
- 캡이 있는 1병
- 도마 1개
- 초콜릿 절단용 칼 1개
준비
- 냄비에 미리 잘라둔 다크 초콜릿을 물과 함께 녹인 후 끓입니다.
- 흑설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 섞는다.
- 액체를 식히십시오.
- 적어도 한 시간 후에 알코올을 추가하십시오. 알코올 성분이 증발하는 것을 방지하기 위해 액체가 완전히 냉각된 경우에만 알코올을 추가하는 것이 중요합니다.
- 혼합물을 잘 섞은 다음 깔때기와 소쿠리로 리큐어를 병에 걸러냅니다.
리큐어를 병에 담기 전에 여과하는 이유는 무엇입니까?
이 작업은 잔여물이 냄비에서 병으로 이동하는 것을 방지하는 데 중요합니다.- 15일이 지나면 리큐어를 제공할 준비가 됩니다. 매우 차갑게 제공되는 것이 이상적입니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
초콜릿 리큐어: 제한된 양의 알코올 덕분에 섬세한 음료, 초콜릿의 존재로 인해 활기차고 활력이 넘칩니다. 항상 적당히 그리고 상식적으로 마시십시오.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
알코올: 16.1g / 100g - 20.4% Vol.
초콜릿 리큐어는 알코올의 관점에서 볼 때 약간 강화된 와인에 필적하는 음료입니다. 반면에 탄수화물을 주성분으로 하는 상당한 에너지가 소모되기 때문에 결국 초콜릿 리큐어를 최대 50ml로 배를 채우고 섭취하는 것이 좋습니다.
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