빵이 너무 많이 남았나요? 미트볼과 만두를 잔뜩 만들었습니다. 대체 레시피가 필요합니다! 우리는 오래된 빵을 매우 흥미로운 유사 피자를 위한 대체 베이스로 변형합니다. 자세한 내용을 알아보자.
레시피 동영상
레시피의 신분증
- 1회 제공량당 165Kcal 칼로리
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성분
베이스용
- 물 250ml
- 페코리노 40g
- Q.b. 후추
- Q.b. 소금의
- 오레가노 1티스푼
- 엑스트라 버진 올리브 오일 40ml
- 오래된 빵 250g
충전을 위해
- 플레이크 또는 강판 파마산 치즈 20g
- 로켓 1뭉치
- 체리 토마토 100g
- 모짜렐라치즈 200g
- 토마토 소스 300g
필요한 재료
- 베이킹 트레이
- 그릇
- 큰 스푼
- 가는 사람
준비
- 오래된 빵을 입방체로 자르고 그릇에 모으십시오. 소금, 후추, 오레가노, 식용유 반량, 미지근한 물을 넣고 촉촉하지만 너무 눅눅하지 않을 정도로만 넣고 간 페코리노를 취향에 따라 넣어 마무리한다.
- 혼합물을 10분 동안 그대로 두십시오.
- 오븐을 180 ° C로 예열하십시오 (환기).
- 베이킹 페이퍼에 남은 기름을 칠한 다음 젖은 손으로 표면을 평평하게 만들고 압축하면서 빵 반죽을 분배합니다.
- 오븐에 넣고 180 ° C에서 약 10 분 동안 굽습니다.
튀긴 대안
원하는 사람은 포카치아처럼 팬에 반죽을 삶아도 되지만, 이 경우 반죽에 계란을 넣어 속을 유지하는 것을 추천한다.- 몰드에서 꺼내고 토마토 소스를 추가하여 채우기를 완료합니다. 10분 동안 계속 요리합니다.
- 다시 오븐에서 꺼내 모짜렐라치즈를 채우고 180°C에서 5분간 더 굽는다. 피자가 준비되었습니다. 서빙하기 전에 로켓, 체리 토마토, 파마산 치즈 조각으로 마무리합니다.
- 조각으로 자르고 즉시 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
빵을 되찾는 이 아이디어는 우리가 대안적이고 매우 맛있는 요리를 제공할 수 있게 해주는 천재적인 아이디어입니다. 셀 수 없이 많은 다른 속재료와 함께 시도하여 모든 식사를 정복하십시오!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
피자 디 파네 라페르모는 중칼로리 레시피로 기존 레시피(단품) 대신 사용할 수 있습니다.
칼로리는 주로 탄수화물에서 나오고 지질, 마지막으로 단백질이 뒤따릅니다.
탄수화물은 생물학적 가치가 높은 복잡한 불포화 지방산과 펩티드인 경향이 있습니다.
콜레스테롤은 그다지 관련성이 없으며 섬유질은 중요합니다.
피자 디 파네 라페르모는 대부분의 영양 요법에 쉽게 포함될 수 있는 음식이지만 과체중 및 제2형 당뇨병의 경우에는 양을 줄이는 것이 좋습니다.
글루텐을 포함하고 체강 질병에 대한 식단에 적합하지 않습니다.
그것은 유당을 제공하며 과민증의 영양에는 적합하지 않습니다.
채식주의 식단에서는 허용되지만 비건 식단에서는 허용되지 않습니다.
평균 부분은 약 200-300g(330-500kcal)입니다.
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