로맨틱한 피크닉이든, 친구들과의 저녁식사든, 언제나 빠질 수 없는 요리가 있습니다. 크든 작든, 심플하든, 속이 꽉 차든, 맵든, 섬세하든, 피자는 언제나 누구도 거부할 수 없는 진미입니다! 당신과 함께 아주 부드럽고 아주 쉬운 피자를 준비하세요: 그들은 좋은 인상을 줄 것입니다.
레시피 동영상
동영상 재생에 문제가 있습니까? YouTube에서 비디오를 다시 로드합니다.
레시피의 신분증
- 1회 제공량당 222Kcal 칼로리
-
성분
미니피자 25~30개용
- 설탕 5g
- 소금 4g
- 오레가노 1티스푼
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 건조 모효모 15g
- 매니토바 가루 130g
- 유형 00의 흰 밀가루 80g
- 물 140ml
충전을 위해
- 오레가노 1방울
- 모짜렐라치즈 100g
- 토마토 퓨레 80g
필요한 재료
- 큰 그릇
- 투명 필름
- 나무 숟가락
- 국수 방망이
- 페이스트리 보드
- 칼
- 모짜렐라용 식품 도마
- 정밀 저울
- 라텍스 장갑(선택 사항)
- 지름 7cm의 비스킷을 자른다.
- 베이킹 플레이트
- 베이킹 페이퍼
준비
- 볼에 마니토바 가루, 흰 밀가루, 소금, 설탕, 오레가노, 말린 마더 이스트 등 건조 재료를 모두 붓고 나무주걱으로 잘 섞어주세요.
건조 모효모 대체품
신선한 맥주 효모(7g) 또는 건조 맥주 효모(3g)와 같은 다른 유형의 기포제를 사용할 수도 있습니다.- 물에 기름 2큰술을 붓고 잘 유화시킨 다음 밀가루에 액체를 붓고 먼저 숟가락으로 반죽한 다음 페이스트리 보드에 올려 매끄럽고 균질해질 때까지 반죽합니다. 필요한 경우 밀가루를 조금 더 추가합니다.
- 반죽과 같은 그릇에 반죽을 놓고 달라붙는 필름으로 덮으십시오 최적의 발효를 위해 그릇을 따뜻한 오븐에서 약 2시간 동안 또는 부피가 2배가 될 때까지 두는 것이 좋습니다.
- 그릇에서 공을 제거하십시오. 밀대를 사용하여 가볍게 가루를 뿌린 표면에 반죽을 펴십시오.반죽을 약 4mm의 두께로 밀어내는 것이 좋습니다.
- 직경 7cm의 패스트리 커터(또는 쿠키 커터)로 25-30개의 디스크를 자릅니다. 반죽 조각은 다시 반죽하고 더 많은 디스크를 얻을 수 있습니다!
- 기름칠 종이를 깐 베이킹 트레이에 반죽 디스크를 정렬한 다음 다시 30분 동안 휴지시킵니다.
- 한편 오븐을 220 ° C로 예열하십시오.
- 디스크가 부풀어 오르면 토마토 소스를 얇게 펴 바르고 피자용 모짜렐라 한 조각으로 마무리한다.
어드바이스 OK
퓌레를 더 맛있게 만들려면 기름, 소금, 후추로 맛을 내는 것이 좋습니다.
원하는 사람들은 물론 맛을 위해 피자를 채울 수 있습니다.- 즉시 오븐에 넣고 5-6분 동안 요리하십시오. 오레가노를 뿌리고 봉사하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
내기를 해볼까요? 풍성한 뷔페 테이블에서 이 슈퍼 소프트 피자가 다른 모든 음식보다 먼저 끝날 것이라고 장담합니까? 나는 그렇게 될 것이라고 확신합니다! 직접 사용해보고 알려드리겠습니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
Soft and Easy 피자는 주로 2차 식사(간식)에 소비되는 중간-고에너지 밀도의 단일 요리입니다. Pizzette의 칼로리 섭취는 주로 복합 탄수화물에 의해 제공되는 반면 단백질과 지방은 이차적으로 중요합니다. 섬유의 양은 중간 개체입니다. Pizzette Soffici의 평균 부분은 약 20g l "1 개 (135-220kcal의 경우 60-100g)에 약 3-5 조각입니다.
