호박과 부라타 파스타

'호박이 들어간 파스타'라고 하면 쉽게! 가치가 있는 요리가 너무 진부하다고 생각하십니까? 새로운 조합과 질감을 시도할 수 있도록 하여 마음을 바꾸고 싶습니다. 내 제안을 발견!

레시피 동영상

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레시피의 신분증

• 1회 제공량당 155Kcal 칼로리

• 성분

  • 통밀 파스타 320g
  • 우유 50ml
  • 매운 파프리카 또는 달콤한 파프리카 1꼬집
  • 부라타 100g
  • Q.b. 후추
  • Q.b. 소금의
  • 처리되지 않은 레몬 제스트
  • 잣 10g
  • 바질잎 약간
  • 호박 300g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술

  필요한 재료

  • 캐서롤
  • 채반
  • 침수 블렌더
  • 요리 팬
  • 베커

  준비

  1. 애호박은 씻어 손질한다. 애호박 2개를 덩어리로, 애호박 1개를 줄리엔 조각으로 자릅니다.
  2. 애호박을 팬에 작은 조각으로 모아 기름, 소금, 후추 한 방울로 볶습니다.
  3. 레몬 주스, 소금, 후추, 기름으로 호박을 마리네이드합니다.
  4. 그 동안 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓입니다.
  5. 물이 끓으면 통밀 파스타를 넣고 익을 때까지 끓이며, 알단테로 조리하는 것을 권장합니다.
  6. 팬에 잣을 볶아 향을 내고 잣을 칼로 굵게 다진다.

  당신은 알고 계십니까
  잣은 굵게 다진 아몬드로 대체할 수 있습니다.

  7. 비커에 부라타 조각, 애호박, 뜨거운 우유, 레몬 제스트 및 바질을 수집합니다. 믹서를 담그고 크림 같은 소스가 될 때까지 블렌딩합니다.
  8. 파스타 알 덴테의 물기를 빼고 애호박 소스에 버무립니다.
  9. 생 애호박, 매운 파프리카, 구운 잣으로 요리를 마무리하십시오.

  앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

  이런 호박 파스타는 아직 안 보셨을 거에요! 과하게 먹고 싶다면 레몬 마리네이드에 담근 신선한 참치를 곁들이면 됩니다. 이 조합도 시도해 보세요!

  레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

  호박과 부라타를 곁들인 파스타는 첫 번째 코스 그룹에 속하는 레시피입니다.
  통밀 파스타를 선택하고 소량의 기름으로 부라타의 칼로리 밀도를 보완하더라도 상당한 에너지 함량을 가지고 있습니다.
  에너지는 주로 지질, 다음으로 탄수화물, 마지막으로 단백질에 의해 공급되며 지방산은 주로 불포화, 복합 탄수화물 및 펩티드는 중간-높은 생물학적 가치를 갖는다.
  섬유질은 매우 풍부하고 콜레스테롤은 그다지 관련이 없습니다.
  애호박과 부라타를 넣은 파스타는 앨리스 레시피의 무게를 존중하고 경우에 따라 적당량만 주면 과체중이나 대사성 질환을 앓고 있는 사람들도 먹을 수 있는 음식이다. 유당을 함유하고 있어 유당에 내성이 있는 사람은 잘 견디지 못합니다.
  글루텐 섭취는 셀리악병의 식단에서 제외해야 합니다.
  그것은 채식주의 철학에 적합하지만 채식주의 철학에는 적합하지 않습니다.
  풍부한 섬유소는 장의 연동 운동을 증가시킬 수 있습니다.
  호박과 부라타를 넣은 파스타(조리)의 평균 부분은 약 200-250g(310-390kcal)입니다.
  측면의 영양가는 조리된 음식 100g을 나타냅니다.