새로운 정크 푸드

실제로 건강하지 않거나 해롭지 않습니다. 우리는 정크 푸드 또는 정크 푸드에 대해 이야기하고 있습니다.

셔터스톡 패스트 푸드

집단 건강에 대한 중요성 때문에 - 거의 재앙에 가까운 영양학적 영향과 특정 암과 같은 심각한 질병과의 가능한 통계적 상관 관계로 인해 - 거의 할머니 시대로 거슬러 올라가는 이러한 음식 목록은 이제 심지어 이 목록에는 다음이 포함됩니다.

• 햄버거(샌드위치) - 모든 종류
• 베이컨, 버거, 품질이 낮은 미트볼, 닭 날개 등과 같은 지방이 많은 고기
• 핫도그(샌드위치) - 모든 종류
• 조리 및 생 소시지 - 예: 프랑크푸르트
• 모든 종류의 튀긴 음식 - 특히 감자 튀김
• 탄산음료 및/또는 단 음료 - 예를 들어 콜라
• 산업 생산의 간식
• 특정 주류 - 특히 맥주
• 증류주 - 설탕 시럽을 함유한 모든 증류주 및 블렌드
• 달콤하고 짭짤한 스낵 - 예를 들어 가방에 든 감자 칩과 토르티야, 버터나 오일이 첨가된 팝콘, 초콜릿이나 토피 또는 땅콩 버터 바 등
• 칼로리 감미료 - 흰색과 갈색의 과립 설탕과 같은.

그러나 특히 지중해식 식단의 고향에서 일반 인구에서 비만이 다소 지속적으로 증가하고 있다는 사실을 인정해야 합니다. 듀럼밀 세몰리나 파스타와 피자가 탄생한 캄파니아 지역 90~2000년대와 달리 최근 해외 '패스트푸드 사업'이 점차 감소세를 보이고 있다. 전통적이고 맛있고 맛있기는 하지만 10년 전까지만 해도 알려지지 않았거나 거의 알려지지 않은 "민족" 요리의 정품이 아닌 경우가 많습니다.

그리고 다시, 케이터링을 제외하더라도 지역 사회의 가정 식단을 분석하면 매우 분명하지만 걱정스러운 데이터가 나타납니다.

과도한; 또한 존재하는 탄수화물 중 많은 것이 단순 가용성 유형이므로 테이블 설탕, 맥아당 및 시럽과 같은 단당류 또는 이당류 또는 높은 혈당 지수를 갖습니다.

그들은 높은 비율의 포화 또는 수소화 지방을 함유하고 있습니다. 부적절한 열처리를 거친 수소화물 또는 지방은 한때 트랜스 지방도 매우 높았습니다.

그들은 종종 감미료, 염료, 향료 등을 포함한 상당한 양의 첨가제를 숨깁니다.

발암성 분자; 가장 두려운 것은 아크릴아미드, 아크롤레인, 포름알데히드, 모든 방향족 폴리사이클릭 및 이에 따른 탄화 잔류물입니다.