소개
단백질은 식품의 거의 모든 곳에 존재하는 다량 영양소이지만 필수 아미노산의 함량과 생물학적 가치(BV)에는 상당한 차이가 있습니다.
하루에 그들의 분포는 운동 선수들 사이에서 큰 논쟁의 주제입니다. 얼마나 많은 음식을 먹어야 하는지에 대한 의심이 아니라(또 다른 다소 골치 아픈 주제입니다.) 그러나 그들을 구성하는 아미노산을 흡수하고 그것을 사용하는 실제 능력과 관련하여 신진 대사 수준.
추가 정보: 식품 단백질관리
단백질 분해에 대해 말하면식이 요법의 영양 목표와 주관적인 상태를 무시할 수 없습니다.
