맛 - 음식
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맛




, 다진 과일 및/또는 허브(염수에서 조리 및 발효) 그것은 많은 변형에서 무엇보다도 특정 음식의 맛 특성을 강조하는 데 사용됩니다.

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렐리쉬는 아마도 겨울철에 야채를 보존해야 할 필요성에서 비롯된 것으로, 인도대륙에서 유래했다고 보는 것이 합리적입니다. 맛의 인기 있는 예로는 처트니 소스와 북미 요리가 있습니다. 이는 주로 핫도그나 햄버거와 함께 먹는 일종의 절인 작은 오이 "잼"입니다.

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