야생 붉은 쌀

야생 붉은 쌀은 쌀의 일부 종의 이름입니다 (속 오리자) 포로 상태에서 번식하는 것이 불가능하기 때문이 아니라 야생으로 알려진 더 일반적인 재배 종과 구별하기 위해 일반적으로 야생으로 정의됩니다. 오. 사티바.

지금부터 하나의 그룹으로 이야기할 다양한 유형의 야생 적미는 일반적으로 일체형이며 밝은 가넷색이며 안토시아닌 또는 안토시아닌의 농도로 인해 음영이 나타납니다. , 갈색입니다.

그것을 특징 짓는 영양 요소는 완전히 외부 aleuronic 층에 집중되어 있기 때문에 야생 붉은 쌀은 전체 또는 부분적으로 가공 된 반 날 쌀로만 판매됩니다.