녹말

STARCH는 단당류(포도당), 이당류 및 올리고당과 같은 두 가지 유도체를 모두 제공할 수 있지만 균일한 다당류 특성을 위해 직접 사용할 수도 있기 때문에 한약재뿐만 아니라식이 및 화장품 분야에서도 중요한 제품입니다.

각 전분 약물은 미시적 관점(다양한 모양의 과립, 단순 또는 화합물)뿐만 아니라 화학적 물리적 관점(다른 아밀로스/아밀로펙틴 비율 덕분에)에서 다른 전분을 포함합니다.

전분(특히 아밀로스)은 물의 끓는점에 가까운 고온에서 용해됩니다. 그런 다음 실온으로 되돌리면 흡습성과 관련된 물에 대한 특정 불용성을 획득하는 전분의 부분 축합인 소위 살다 d "전분을 형성합니다.

다른 아밀로스/아밀로펙틴 비율을 갖는 전분은 기술적 수준에서 활용되는 화학적-물리적 특성을 다른 방식으로 표현합니다. 제품. .

그런 다음 전분을 변형할 수 있으며, 이 경우 생명공학 수준에서 유도된 돌연변이를 통해 공급원을 취하고 유전적으로 변형하여 특히 기능적인 아밀로스/아밀로펙틴 비율을 갖는 전분을 생산합니다. 전분도 처리할 수 있습니다. 추출물, 수득 끓는점에 가까운 고온에서 약물로부터 미리 젤라틴화된 전분 또는 특정 조밀함을 갖는 제품(이러한 조밀함을 제공하는 특정 제품의 제형에 사용됨)을 얻습니다. 식이, 약초 및 화장품 용도에 적합한 화학적 물리적 특성을 제공하기 위해 시약(차아염소산염) 또는 특정 온도로 화학적 및 물리적 처리된 가교 또는 가수분해 전분에도 동일하게 적용됩니다. 그것의 광범위한 사용 프로파일은 흡습제로서의 또는 제품에 전달되는 젤라틴화 특성(콤팩트함)을 갖는 제제로서의 특성 때문이다.

 

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