Β-산화는 Β의 탄소에서 카르보닐로 일어나는 일련의 과정입니다.
이 과정의 첫 번째 효소는 "아실 코엔자임 A 탈수소효소 미토콘드리아 내부 막에서 발견되며 FADH2로 환원되고 코엔자임 Q(호흡 사슬)에 환원력을 주는 보조인자로 FAD를 가지고 있습니다. 이 효소는 아실 조효소 A로부터 불포화 α-H 시스템(알켄)인 에노일 조효소 A(더 정확하게는 트랜스 2,3 에노일 조효소 A)의 형성을 유도하는 반응을 촉매합니다. "이다에노일 코엔자임 A 하이드라타제 이것은 에노일을 L-H 하이드록시 아실 조효소 A로 전환시키며, 이 효소는 L-H 하이드록시 아실 조효소 A 이성질체에 대해 절대적으로 입체특이적입니다.
후속 반응은 L-H 하이드록시 아실 조효소 A 탈수소효소 L-H 하이드록시 아실 조효소 A를 b-케토 아실 조효소 A로 전환시키는 (NAD 의존성 효소); 동시에 NAD +의 NADH로의 감소가 발생합니다.
결국 한명이 끼어든다 티올라제 (b-케토 아실 조효소 A 티올라제); 반응에는 또한 조효소 A로 표시되는 용해제가 필요합니다. 두 개의 탄소 원자를 갖는 단편이 형성되고(즉, "아세틸 조효소 A) 나머지 탄소질 골격은 아실 조효소 A를 나타냅니다(시작된 것과 비교하여 탄소 원자 2개 손실 ).
로 얻은 아실 조효소 A Β-산화, 아세틸 조효소 A만 얻어질 때까지 이 과정을 반복합니다.
거의 절대 법칙: 전자 친화도의 차이가 분명한 인접한 두 원자 사이에 탈수소화가 일어날 때 효소 탈수소효소의 보조 인자는 거의 항상 NAD인 반면, c "를 포함하여 인접한 두 원자 사이에서 탈수소화가 발생하면 전자 친화도의 차이가 거의 없음 , 보조 인자는 FAD입니다.
