참조: 흡연의 해로움
다량 영양소 중 알코올도 고려해야 합니다. 이 물질의 1g은 7칼로리를 생성하기 때문입니다. 이러한 칼로리는 영양 섭취가 0이기 때문에 "비어 있음"으로 정의됩니다.
적당한 양의 알코올은 소화 과정의 자극과 LDL 콜레스테롤을 낮추는 능력(적포도주와 부분적으로는 맥주에 기인) 덕분에 무해할 수 있으며 일부에 따르면 긍정적일 수도 있습니다. 그러나 과도한 알코올은 신체의 대사 능력이 제한되어 있기 때문에 확실히 해롭습니다(시간당 8g).
술은 배부르면 잘 처분되고 더 많이 먹게 하고 지방보다 빨리 연소되어 지질을 절약하고 체지방을 증가시킵니다.빠르게 체중을 늘리는 가장 좋은 방법은 같은 식사에 지방-당과 알코올을 섭취하는 것입니다.
신경계에서 알코올은 처음에는 도취 및 억제 효과가 있지만 나중에는 급성 우울증 상태로 이어집니다. 식이 수준에서는 특히 단백질과 일부 비타민(우선 B12 및 기타 비타민의 대사)의 불균형을 초래합니다. 그룹 B ); 신체에서 물의 제거를 조절하는 역할을 하는 항이뇨 호르몬 ADH의 생성을 억제하기 때문에 상당한 탈수 효과가 있습니다. 또한 호르몬 수준에서 알코올은 혈중 테스토스테론을 감소시키고 여성 호르몬인 PROLACTIN과 ESTROGEN을 증가시켜 남녀 모두 성욕을 감소시킵니다.
결론적으로, 알코올은 가끔 저알코올 음료(가급적 맥주와 적포도주)의 적당한 소비를 통해서는 아니더라도 건강한 식단에서 그리고 스포츠에서는 더 적은 위치에 있지 않다고 말할 수 있습니다.
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