비타민 B12라는 용어는 코발트를 함유하고 따라서 코발라민으로 알려진 화학적으로 유사한 유기 물질 그룹을 식별합니다. 주요 coenzymatic 형태는 methylcobalamin, hydroxocobalamin 및 deoxyadenosylcobalamin입니다.
비타민 B12가 일반적으로 식별되는 용어인 시아노코발라민은 대신 체내에 거의 존재하지 않지만 보다 안정적인 형태를 나타내며 일반 의약품 및 식품 보조제에서 판매됩니다.
추가 정보: 코발라민 , 철 결핍성 빈혈(철 결핍으로 인한)의 변화를 특징으로 하는 이 질병은 미네랄 결핍 때문이 아니라 적혈구 부족으로 인한 것입니다. 비타민 B12 복합체는 사실 골수에 의한 적혈구 합성에 필수적입니다. 정확히 이 주요 기능은 "스포츠 가성빈혈"의 경우를 해결하기 위한 제품에서 철 및 엽산과 함께 시아노코발라민이 일부인 스포츠 세계에서 특히 알려져 있습니다.
비타민 B12의 일일 요구량은 매우 적지만 여전히 필수적입니다. 성인에게 필요한 일일 복용량은 약 2 - 2.5 µg인 반면 유기체에 존재하는 침전물은 약 4 mg입니다. 요구 사항은 임신과 모유 수유 중에 약간 증가합니다.
, 우유 및 파생물, 쇠고기, 계란); 이러한 이유로 결핍의 위험은 채식주의자에게 더 구체적입니다. 임산부가 따르는 이러한 유형의 식단은 태아에게 매우 위험할 수 있습니다.다른 한편으로, B12는 체내에 중요한 비축량이 있는 유일한 수용성 비타민이며 간에 집중되어 장기간(최대 3개에서 최대 3개까지) 필요량을 충족할 수 있습니다 오년).
비타민 B12의 중요한 결핍은 알코올 중독자, 노인, 특정 약물이 아닌 경우 위 절제술을 받은 사람들에게서 흔히 나타납니다. 위 점막은 내인성 인자라고 하는 당단백질을 분비하는데, 이는 비타민 B12의 흡수. 이에 결합하여 소화불가능한 복합체를 생성하여 소장으로 운반하여 특정 수용체에 결합된 후 흡수되며 내인자가 없을 경우 비타민 B12는 대변으로 거의 완전히 제거됩니다.
소량의 B12도 장내 세균총에 의해 합성되지만 흡수되지는 않습니다.
해조류에 함유된 비타민 B12는 비활성으로 간주되며 활성 비타민과 생체이용률에서 경쟁합니다. 일반적으로 제산제와 같은 특정 약물을 장기간 사용하면 비타민 B12 결핍이 발생할 수 있습니다.
