갑상선 호르몬의 대사에 특히 중요한 또 다른 미네랄은 주로 항산화 기능으로 알려진 셀레늄입니다. 그것은 실제로 자유 라디칼에 대항하는 가장 중요한 내인성 무기 중 하나인 글루타티온 퍼옥시다제의 필수적인 부분입니다.
이 작업을 위해 셀레늄은 노화 방지, 종양 방지 및 죽상 동맥 경화 기원의 심혈관 질환에 대한 보호 특성으로 인해 다소 적절하게 권장됩니다. 그러나 적절한 갑상선 기능을 위한 셀레늄의 중요성을 아는 사람은 거의 없습니다.이 비교적 최근의 과학적 증거는 T4(티록신)를 T3(트리요오드티로닌)으로 전환시키는 데 셀레늄의 역할 발견에 기반을 두고 있습니다.
T3는 구조에 존재하는 요오드 원자의 수와 관련하여 갑상선에서 생성되는 두 가지 호르몬을 나타내는 데 사용되는 약어입니다.
이 중 triiodothyronine은 요오드 함량이 낮음에도 불구하고 생물학적 관점에서 thyroxine보다 훨씬 더 활동적입니다.
따라서 셀레니오시스테인 형태의 셀레늄은 다양한 수준에서 T4를 T3로 전환하는 데 촉매 작용을 하는 탈요오드제의 필수적인 부분이기 때문에 "이 미네랄의 적절한 가용성은 적절한 갑상선 기능에 필수적입니다.
, 뿐만 아니라 갑상선에 영향을 미치는 자가면역 병리(자가면역 갑상선염).이러한 효과의 생물학적 근거는 갑상선 호르몬의 대사에 셀레늄이 참여한다는 것과 웰빙의 많은 질병과 관련된 염증 현상을 중화하는 데 중요한 항산화 및 항라디칼 작용으로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 당연히 글루타티온 퍼옥시다제의 활성은 갑상선 호르몬 합성에서 보조 인자로 생성되는 과산화수소(H2O2)의 세포 독성 효과를 중화시키는 갑상선 수준에서도 기본적입니다.
셀레늄이 풍부할수록 생선과 해산물, 내장, 시리얼, 말린 과일, 맥주 효모 및 야채(특히 브로콜리, 양배추, 오이, 마늘, 양파)를 기억합니다.
그러나 식물성 식품의 셀레늄 함량은 토양의 미네랄 농도에 비례하므로 지역마다 매우 다양합니다.
