젖산(C3H6O3)은 정상적인 신체 대사 과정에서 신체에서 생성되는 물질입니다. 이 합성은 산소가 부족한 조건, 즉 이 가스의 대사 요구량이 가용성을 초과할 때 특히 강렬합니다. 기도 폐쇄.
생화학적 기초
"젖산은 해당과정(포도당이 피루브산 또는 피루브산의 두 분자로 분해되는 세포질 과정)의 최종 산물을 나타내는 피루브산에서 시작하여 생성됩니다. 해당과정의 10단계 중 6단계에서 , "3-포스포글리세린 알데히드는 H + 수소 이온의 수용체로 작용하는 산화된 NAD(NAD +) 덕분에 산화됩니다. 그런 다음 NAD는 NADH(H+)로 환원됩니다. 이 시점에서 해당과정을 통해 에너지가 계속 생성되기를 원한다면 산화된 NAD(NAD+)의 재생을 처리해야 하며, 그렇지 않으면 소진될 때까지 빠르게 고갈될 것입니다.산소의 가용성이 충분할 때, 환원된 NAD의 재산화는 산소 소비, 수분 형성 및 ATP 합성과 함께 크렙스 회로(미토콘드리아 산화적 인산화)에 맡겨집니다.산소가 부족할 때 크렙스 회로에 들어가지 않은 피루브산은 효소에 의해 젖산으로 환원됩니다. 젖산 탈수소효소 이 반응(그림 참조)에서 3-포스포글리세린 알데히드의 추가 반응에 필요한 NAD+가 회복되고 해당 과정이 진행될 수 있습니다.
일단 생성되면 생리학적 pH에서 젖산은 거의 완전히 두 가지 이온, 즉 젖산 이온과 H + 이온으로 해리되는 경향이 있습니다(그림에 표시된 반응에 따라).
이름 자체가 우리에게 생각나게 하는 바와 같이, 젖산과 H +의 과도한 생성은 세포 내부의 pH를 낮추는 경향이 있어 (다른 많은 요인과 함께) 피로의 시작에 기여합니다.
과도한 젖산 생산으로부터 자신을 방어하기 위해 세포가 실행하는 첫 번째 메커니즘은 세포 외 환경과 혈액으로의 유출로 구성됩니다. 당연히 정상적인 조건에서 혈중 젖산 농도는 1-2mmol/L인 반면 특히 격렬한 운동 중에는 20mmol/L 이상으로 증가합니다.
젖산의 폐기
고농도에서 젖산은 특히 독성이 있는 제품이므로 반드시 폐기해야 하지만 폐기물로 간주할 수 없으며 그렇게 해서도 안 됩니다. 실제로 한 번 생산된 젖산은 다음을 수행할 수 있습니다.
- 예를 들어 심장(포도당보다 젖산 사용을 선호함)에서 발생하는 것과 같이 에너지 목적을 위해 일부 조직에서 포착되고 사용되지만 근육 세포 자체 수준에서도(백색 섬유가 더 잘 생성되고 폐기시 빨간색) ;
- 포도당 / 글리코겐의 ex-novo 합성에 사용됩니다 (gluconeogenesis, 간의 Cori주기).
두 경우 모두, 젖산염은 우선 NAD+가 NADH(H+)로 환원되면서 다시 효소 젖산염 탈수소효소에 의해 피루브산으로 재전환되어야 합니다. 이 시점에서 피루브산은 크렙스 회로에서 완전히 산화되거나 포도당 신생합성에 사용될 수 있습니다.
우리는 젖산의 과도한 합성이 어떻게 세포의 신진대사를 방해하여 특정 막 수송체(MCT)를 통해 외부로 젖산을 방출하는지 이미 보았습니다. 곧 보게 될 다양한 방어 기제 외에도 선험적으로 추가 제어가 있습니다. 세포 내 환경에서 젖산의 과도한 축적을 방지 젖산의 해리로 인한 H + 수소 이온의 축적으로 인한 pH의 저하(산성 환경)는 해당과정의 세 번째 단계에 개입하는 효소 phosphofructokinase를 억제합니다. 속도를 결정합니다. 결과적으로, pH가 과도하게 떨어지면 해당과정이 느려져 젖산 합성 속도가 감소합니다(음의 되먹임).
그러나 세포 내 pH의 과도한 감소는 완충 시스템에 의해 싸웁니다. 그 중 가장 중요한 것은 중탄산염/탄산이며, CO2 제거와 함께 호흡 활동에 의해 강화됩니다.
그림과 같이 격렬한 신체활동 시 발생하는 격렬한 호흡 활동은 혈액 내 CO2 농도와 탄산 농도를 낮추어 젖산 분해에 의해 생성된 H+의 섭취를 완충시킨다.
위의 이미지는 강렬한 젖산 노력 후 회복 단계에서 혈액 젖산(젖산혈증)의 시간적 경과를 보여줍니다. 그래프에서 명확하게 알 수 있듯이 훈련된 피험자는 앉아있는 피험자보다 짧은 시간에 젖산을 처리할 수 있으며, 강조해야 할 또 다른 중요한 점은 기껏해야 1시간 이내에 우유 온도 수준이 정상 상태로 돌아온다는 것입니다. 기초; 그러므로 특별히 격렬한 운동을 한 후 며칠 동안 근육통이 젖산 축적으로 인한 것이라고 생각하는 것은 잘못된 것입니다.
최대한의 노력을 기울인 후 젖산 제거를 촉진하기 위해 선수는 15-20분 동안 지속되는 가벼운 속도로 쿨다운 단계를 수행하면서 주의를 기울일 것입니다.
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