비타민C - 영양물 섭취
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비타민 C(아스코르빈산)




수용성 비타민 그룹에 속하는 필수 성분 - 그룹 B의 모든 비타민.

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양서류, 파충류, 일부 조류 및 포유류를 포함한 많은 동물은 포도당에서 비타민 C를 합성할 수 있습니다. 반면에 포유류 중에서는 인간, 다른 영장류, 기니피그만이 효소가 부족하여 이러한 능력이 없습니다. L-굴로노-g-락톤 산화효소. 따라서 이 경우 식이요법과 함께 섭취해야 합니다.

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비타민 C: 생물학적 역할 및 기능, 건강에 미치는 영향, 식품 지원, 흡수 및 수송, 저장 및 배설, 섭취 수준, 결핍 및 독성