속을 채운 시금치 롤

레시피의 신분증

1회 제공량당 175Kcal 칼로리

성분

시금치 파스타의 경우

찐 음식: 시금치 250g
계란 240g(중형 4개)
Q.b. 소금의
Q.b. 후추
유형 00의 흰 밀가루 30g
강판 파마산 치즈 30g

스터핑을 위해

스프레더블 치즈 250g
익힌 햄 150g

필요한 재료

베이킹 트레이
베이킹 페이퍼
투명 필름
시금치 요리 냄비
도마
칼
주걱
침수 믹서
베커

준비

먼저 시금치 준비에 전념하십시오. 잎을 씻은 후 쪄서 시들게 합니다.

당신은 알고 계십니까
냉동 시금치를 사용하면 시간을 단축할 수 있습니다.

스튜 냄비에서 시금치를 제거하고 짜내고 식히십시오.
오븐을 180 ° C로 예열하십시오 (환기).
좁고 뾰족한 그릇에 시금치를 합칩니다. 소금과 후추로 간을 하고 계란(계란 흰자, 노른자)을 넣고 걸쭉한 크림이 될 때까지 섞는다.
밀가루와 강판 파마산 치즈를 넣으십시오.
베이킹 페이퍼가 깔린 베이킹 트레이에 시금치 크림을 붓고 표면을 평평하게 하여 1cm 두께의 직사각형을 만듭니다.
180 ° C에서 15 분 동안 오븐에서 굽습니다.
오븐에서 시금치 쿠키 반죽을 꺼내고 즉시 고온 접착 필름으로 옮깁니다. 반죽을 비닐 랩으로 싸서 먼저 실온에서 완전히 식힌 다음 냉장고에서 최소 1시간 동안 휴지시킵니다.
냉장고에서 시금치 파스타를 꺼내 부드럽게 펴십시오.
맛을 내기 위해 퍼질 수 있는 치즈와 익힌 햄을 넉넉히 채우십시오. 롤의 전형적인 모양을 만들기 위해 다시 롤을 하고, 퍼질 수 있는 치즈로 가장자리를 밀봉합니다.
롤 슬라이스: 약 20-25개의 얇은 슬라이스를 얻을 수 있습니다. 에피타이저로 차갑게 제공합니다.

앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

아이디어가 마음에 드셨나요? 필링을 변경하고 시금치 롤에 귀중한 연어를 채우는 것은 어떻습니까? 그 조합은 여전히 환상적입니다!

레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

박제 시금치 롤은 요리 그룹에 속하는 음식입니다.
그것은 에너지 섭취량이 너무 많지 않습니다. 무엇보다도 지질, 단백질, 마지막으로 탄수화물이 제공됩니다.
지방산은 포화되는 경향이 있으며, 무엇보다도 펩타이드는 생물학적 가치가 높고 탄수화물은 주로 복합적입니다. 섬유질은 별로 존재하지 않으며 콜레스테롤은 매우 관련이 있습니다.
속을 채운 시금치 롤은 표준보다 적은 양으로 섭취하는 한 과체중 다이어트에도 사용할 수 있는 식품입니다. 고콜레스테롤혈증 식단에는 권장되지 않습니다.
유당 및 글루텐 불내증이 있는 사람에게는 적합하지 않습니다.
그것은 lacto-ovo 채식주의 식단에 포함될 수 있지만 완전 채식주의 식단에는 포함될 수 없습니다.
박제 감자 토르텔리의 평균 부분은 약 100-150g(175-260kcal)입니다.