퍼프 페이스트리 애피타이저 - 풍미 가득한 퍼프 페이스트리

레시피의 신분증

1회 제공량당 469Kcal 칼로리

성분

고소한 크로와상을 위해

퍼프 페이스트리 약 250g(직경 20cm) 1장
프랑크푸르트 약 50g

퍼프 페이스 트리 회전을 위해

리본 1개(대략 치수: 30 X 15cm), 약 200g, 퍼프 페이스트리
속을 채운 올리브, 블랙 올리브 또는 그린 올리브 30g
강판에 간 파마산 치즈 1개(약 15g)

퍼프 페이스 트리 스틱의 경우

리본 1개(크기: 40 X 15cm), 퍼프 페이스트리 약 200g
반점 약 100g
강판에 간 파마산 치즈 1개(약 15g)

필요한 재료

반죽을 굴리기 위한 롤링 핀 1개
1 지그재그 반죽 커터 휠
날카로운 칼 1개
베이킹 플레이트
베이킹 페이퍼
음식 도마
가는 사람

준비

퍼프 페이스 트리를 준비한 후 (비디오보기) 약 4mm 두께의 시트를 펴십시오.
SALTED MIGNON CORNETTI 준비: 페이스트리 디스크(직경 20cm)에서 8개 이상의 삼각형을 만듭니다. 우르스텔 필레를 바닥에 놓고 부드럽게 말아 작은 크루아상을 만듭니다. 미리 기름칠 종이를 깔아둔 베이킹 트레이에 한 조각과 다른 조각 사이에 일정한 거리를 유지하도록 주의하면서 배열합니다.
빵 스틱 준비: 약 40cm 길이, 15cm 너비의 패스트리 직사각형에서 시작하여 길고 좁은 직사각형을 만듭니다. 각 리본에 얼룩 조각을 놓습니다. 오븐 접시에서 얻은 빵 막대기에 파마산 치즈가루를 뿌려 마무리합니다.
턴테이블 준비: 30cm x 15cm 크기의 직사각형에서 많은 작은 정사각형을 얻습니다. 칼로 사각형 대각선의 끝 부분을 자릅니다. 자체에 형성된 각 삼각형의 탭을 접습니다. 그런 다음 팁을 중앙으로 가져오고 올리브를 올려 반죽을 고정하고 강판에 파마산 치즈를 뿌리십시오. 비디오를 참조하는 것이 좋습니다. 베이킹 트레이의 회전을 정렬하십시오.

올바른 생각
설명된 동일한 절차를 사용하여 달콤한 퍼프 페이스트리를 만들 수 있습니다. 이 경우 짠 채우기(wurstel, speck, 올리브, 파르메산 치즈)를 잼, 초콜릿, 헤이즐넛 및 설탕으로 교체하는 것으로 충분합니다!

요리 : 짭짤한 스낵을 고온 (200-220 ° C)의 오븐에 20-25 분 동안 넣으십시오. 10-15분 후에 표면이 착색되기 시작하면 오븐 온도를 낮추십시오.

앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

그런 매력적인 반전에 끼어들고 싶은 유혹을 누가 물리칠 수 있겠습니까? 빵 스틱과 고소한 크로와상은 어떻습니까? 퍼프 페이스트리 스낵은 애피타이저로 또는 가장 친한 친구와 웃음 사이에 탐욕스러운 식전주로 먹기에 완벽한 아이디어입니다. 확실한 효과!

레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

퍼프 페이스트리 전채 - 풍미 가득한 퍼프 페이스트리는 전채 또는 식전 반주로 소량 섭취하는 음식입니다. 탄수화물, 총칼로리 뿐만 아니라 지방의 섭취도 많아 저칼로리 슬리밍 다이어트에는 적합하지 않다.
퍼프 페이스트리 애피타이저 - 짭짤한 퍼프 페이스트리(가끔)를 섭취하려면 식단의 영양 균형을 변경하지 않고 약 20-30g(95-170kcal)의 부분을 존중해야 합니다.