우리가 이 매우 흔한 상황에 있다고 상상해 봅시다. 저녁 식사 후에 친구들이 우리에게 인사를 하기 위해 전화를 걸고, 제공할 과자와 비스킷을 다 먹고, 간단한 케이크를 준비하기 위해 계란과 버터를 다 먹었습니다! 또한 상점은 저녁에 문을 닫습니다. 무엇을해야합니까? 그들에게 무엇을 제공할 것인가? 해결책은 간단합니다. 쇼트브레드 쿠키를 전자레인지로 준비합니다. 매우 빠르고 8분 안에 준비됩니다(요리 포함)!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 376Kcal 칼로리
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성분
비스킷 20개 재료
- 유형 00의 흰 밀가루 110g
- 감자 전분 40g
- 가루 설탕 50g
- 쓴 코코아 10g
- 두유 40ml
- 옥수수 기름 40ml
- 소금 1꼬집
- 베이킹 파우더 2g
필요한 재료
- 직경 5cm의 원형 쿠키 커터
- 국수 방망이
- 베이킹 페이퍼
- 전자레인지 접시
- 그릇
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 체
준비
- 볼에 흰 밀가루를 감자 전분, 슈가파우더, 비터코코아, 베이킹파우더와 함께 체로 칩니다. 파우더를 섞고 소금 한 꼬집을 넣은 다음 식물성 우유와 옥수수 기름을 추가합니다. 쇼트크러스트 페이스트리의 일관성이 될 때까지 모든 재료를 섞습니다.
대안 OK
통밀 또는 스펠트 가루를 흰 밀가루 대신 사용할 수 있습니다. 감자전분(감자전분)은 옥수수전분이나 쌀가루로 대체 가능합니다.
착빙 설탕은 갈색 설탕으로 대체할 수 있으며, 바람직하게는 잘게 썬 더 미세한 분말을 얻을 수 있습니다. 착빙 설탕(흰색 또는 갈색)은 페이스트리를 더 부드럽고 부드럽게 만드는 데 사용됩니다.
이 조리법에서는 옥수수 기름을 사용할 것을 제안하지만 너무 강한 향이 나는 올리브 기름을 제외하고는 다른 종류의 기름을 선택할 수 있습니다.- 베이킹 페이퍼에 코코아 쇼트크러스트 페이스트리를 정렬한 다음(쉽게 펴기 위해) 몇 밀리미터 두께의 시트가 될 때까지 롤링 핀으로 밀어냅니다.
- 쿠키커터로 모양을 원하는대로(직경 5cm 원형 틀 사용) 모양을 만들어 베이킹 페이퍼를 깐 전자레인지 접시에 올려주세요.
- 750~800W의 전자레인지에서 5~6분간 조리하고, 조리가 끝나기 1분 전에 비스킷을 뒤집습니다.
참고하세요
조리되자마자 비스킷은 부드러워 보이지만 식으면서 더 바삭바삭한 일관성을 갖게 됩니다. 좀 더 부드러운 비스킷을 드시고 싶으신 분들은 조리시간을 1분 줄이시거나 500W로 줄여주시면 됩니다.
전자레인지 요리를 좋아하지 않는 분들은 160°C 통풍이 잘 되는 오븐에서 12~15분간 비스킷을 구울 수 있습니다.- 전자 레인지 쿠키가 준비되었습니다. 원하는 경우 착빙 설탕을 뿌려 과자를 제공 할 수 있습니다. 쿠키는 비닐 봉지에 일주일 동안 보관할 수 있습니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
전자레인지 쿠키는 좋은 차 또는 우유와 함께 제공하기에 완벽합니다. 더 맛있는 버전을 위해 비스킷에 헤이즐넛 크림 1티스푼을 채우거나 대조를 좋아한다면 살구 잼 1티스푼을 채우는 것이 좋습니다.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
전자레인지에 구운 코코아 비스킷은 과자군에 속하는 식품입니다.
그들은 높은 칼로리 섭취량을 가지고 있습니다. 칼로리는 주로 탄수화물, 다음으로 지질, 마지막으로 단백질에 의해 공급됩니다.
지방산은 주로 고도불포화 복합 탄수화물 및 중간 생물학적 가치의 펩티드입니다.
콜레스테롤이 없고 섬유질이 매우 높습니다.
전자레인지에 구운 코코아 쿠키는 과체중, 제2형 당뇨병 및 고중성지방혈증에 대한 다이어트에는 특히 적합하지 않습니다.
그들은 체강 다이어트에 적합하지 않지만 유당 불내증에 대한 다이어트에 적합합니다.
그들은 채식주의자 및 완전 채식주의자 철학에 의해 허용됩니다.
평균 20-40g(약 75-150kcal)입니다.
