가끔 '버터 없는 케이크'를 제안하지만 기름은 조금이라도 항상 필요해요! 대신 오늘은 버터 없이도, 기름 없이, 우유 없이, 계란 없이 케이크를 만들어 드릴게요.
당신은 나에게 물을 것입니다 : "하지만 아무것도 없다면이 케이크는 무엇으로 만들어 졌습니까?"
이곳은 불가사의의 주방입니다. 오늘의 불가사의를 알고 싶다면 이 비디오 레시피를 따르세요!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 179Kcal 칼로리
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성분
디저트를 위해
- 헤이즐넛 100g
- 유기농 제품: 카무트 가루 200g
- 유기농 제품: 스펠트 가루 50g
- 쓴 코코아 5g
- 전체 식품: 사탕수수 설탕 150g
- 베이킹파우더 1봉지(16g)
- 물 300ml
꾸미다
- 수제 비건 제품: 초콜릿 크림 30g
- 헤이즐넛 20g
필요한 재료
- 전기 믹서기
- 그릇
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 나무 숟가락
- 체
- 지름 24cm의 힌지 팬
준비
- 먼저 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
- 유기농 통설탕과 함께 헤이즐넛을 자릅니다.
- 그릇에 유기농 카무트 가루, 유기농 스펠트 가루, 베이킹 파우더, 무가당 코코아 가루를 체로 칩니다. 그런 다음 다진 헤이즐넛과 설탕을 넣으십시오. 모든 건조 재료를 섞는다.
대안 OK
헤이즐넛의 대안으로 아몬드, 잣, 호두 또는 말린 과일의 혼합물을 사용할 수 있습니다.- 이때 물을 천천히 붓고 나무주걱이나 거품기로 계속 섞어주세요.
- 24cm 지름의 스프링폼 팬에 양피지로 선을 긋습니다. 혼합물을 팬에 붓습니다.
- 전체 헤이즐넛과 야채 헤이즐넛 뿌리 몇 개로 케이크 표면을 장식합니다.
- 팬을 오븐에 넣고 180 ° C에서 약 40 분 동안 굽습니다. 케이크를 제거하기 전에 "이쑤시개 테스트"를 수행하여 내부도 건조한지 확인하는 것이 좋습니다.
- 오븐에서 케이크를 꺼내서 서빙하기 전에 식히십시오.
- 더 맛있는 버전으로 케이크를 가로로 반으로 자르고 야채 크림과 야채 헤이즐넛 스프레드를 채우십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
감탄사가 절로 나오다니! 저지방으로도 이렇게 향긋하고 부드러운 케이크를 만들 수 있습니다. 그런 다음, 정말 감히 하고 싶다면 헤이즐넛 스프레드를 가득 채울 수 있습니다. 물론 완전 채식 버전입니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
비건 헤이즐넛 케이크는 동물성 재료를 사용하지 않은 디저트로, 주로 탄수화물로 에너지를 섭취합니다.
지질은 주로 불포화 상태이며 콜레스테롤은 없으며 섬유질이 풍부합니다.
비건 헤이즐넛 케이크는 글루텐을 함유하고 있어 셀리악병 다이어트에 적합하지 않습니다. 비건 헤이즐넛 케이크는 모든 식단에서 섭취할 수 있으며 제2형 당뇨병, 고중성지방혈증 및 과체중의 경우 양을 조절합니다.
평균 50g(90kcal) 정도입니다.
